فوری ششکل

روزہ کابب کا اہم راز ایک اچار ہے. اس میں کافی مقدار میں شامل ہونا لازمی ہے اجزاء:

• پورک (بہترین، گردن) - 2 کلومیٹر
• پیاز - 0.5 کلوگرام
• لہسن - 5-6 ڈالکل
• نمک 2 ٹاسکون
• کالی مرچ - چکانا
• ہاپ - سنیلی - 1 چائے کا چمچ
• Kefir - 0،5 Liters
• معدنی پانی - 0،5 ایل

ہدایات

روزہ کابب کا اہم راز ایک اچار ہے. اس میں کافی مقدار میں ایسڈ بھی شامل ہوتی ہے، لہذا اس بنیاد کے لئے جو کیئر، پیاز اور معدنی پانی لے جا سکے، جو گوشت گیس کے بلبلوں کے ساتھ جلدی سے آگاہ کرے اور اسے نرم کرے. دوسرے سب ذیلی اداروں کو جاننا چاہتے ہیں - فوری شش کباب کے لئے ہدایت پڑھیں! فوری طور پر شش کباب کو کھانا پکانا کیسے کریں: 1. میرے نیچے چلنے والی پانی کے نیچے سور کا گوشت. یقینا، یہ بہتر ہے کہ ان کو بہت بڑا نہیں بنایا جائے، لیکن اس کے قابل نہیں ہے. مثالی سائز - ایک مکس باکس کے ساتھ، لمبائی میں تھوڑا لمبائی. 2. دو حصوں میں پیاز تقسیم کریں. بجتی کے ساتھ ایک کٹ (ہم ان کو گوشت کے ساتھ کھوپڑیوں پر سٹرنگ کریں گے)، دوسرے - تین ایک چمک پر یا ایک blender میں کٹی. 3. لہسن پریس کے ذریعے گزرتے ہیں. ایک الگ کٹوری میں، مرکب پیاز، لہسن، نمک، مصالحے اور دہی. 4. ایک چٹنی میں گوشت ڈالیں. اچھال کے اوپر ڈالو. اچھی طرح سے ملائیں. 5. سرد میں صاف نہیں ہے - کم درجہ حرارت کا گوشت زیادہ دیر سے کھایا جاتا ہے. لہذا صرف ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کریں اور اسے سیاہ جگہ میں ڈال دیں. 6. نصف کے دو گھنٹوں بعد، پین کھولیں اور معدنی پانی کو اس میں شامل کریں. ہلکے اور ایک اور آدھے گھنٹے کے قریب. 7. اس وقت کے بعد آپ گوشت کو بھلا سکتے ہیں! اس کو سکواڑے پر سٹرنگ اور کوالوں کو بھیجیں. شش کباب سب ٹھیک ہو جائے گا، میں آپ کو یقین دلاتا ہوں! ؛) بون اپیٹ!

سروسز: 5-8