نازک سٹرابیری میٹھی کردش (یا کرد) ایک میٹھی کریم ہے، جو بیری یا پھل خالی یا رس کی بنیاد پر تیار ہے. ٹیکنالوجی کی کردش کی قسم کے مطابق ایک قدامت پسند کی طرح، اس کی ساخت میں بھی خام انڈے شامل ہیں. ساخت کی طرف سے، ڈش میں بھی ایک ٹینڈر، روشنی، تھوڑا جیلنا ساخت ہے. یہ سٹرابیری کردیں ذائقہ کرنے کے لئے اسٹرابیری کے ساتھ سب سے زیادہ نازک بچوں کے کاٹیج پنیر کی یاد دلاتا ہے. کردش سیرنی، پینکیکس یا ایک علیحدہ، آزاد میٹھا کے طور پر کام کرنے کے لئے ایک میٹھی چٹنی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. اگر سٹرابیری کسی بھی وجہ سے ناقابل قبول نہیں ہیں، تو سٹرابیری پاکی کو ٹھیک ٹھکانے سے منتقل کیا جاسکتا ہے. جب ٹھنڈی ہوئی تو، کردش ایک پتلی، گہرا کرکرا ہے. اس سے بچنے کے لئے، آپ کو ایک کردش کھانے کی فلم کی تیاری کے بعد کی سطح کا احاطہ کر سکتے ہیں، تاکہ فلم کریم پر جھوٹ بولے اور ہوا سے براہ راست کوئی اثر نہیں پڑا. یہ کرسٹ ذائقہ یا اس سے بھی ساخت کو متاثر نہیں کرتا. خاص طور پر کریم کے رنگ پر.
اجزاء:- اسٹرابیری 300 جی
- مکھن 100 جی
- نیبو کا رس 40 ملی میٹر
- انڈے چکن 5 پی سیز.
- چینی 150g
- مرحلہ 1 سٹرابیری، انڈے، چینی، مکھن، چینی، نیبو (یا نیبو کا رس) تیار کریں.
- مرحلہ 2 سٹرابیری، اس طرح سے کھینچ کر چھالا اور ایک بلینڈر میں ڈال دیا جاتا ہے. نیبو سے رس نکالنا، 40 ملی میٹر کی پیمائش.
- مرحلہ 3 سٹرابیری میں نیبو کا جوس شامل کریں، یہ سب ایک دوسرے کے ساتھ ایک خالص میں پیسنا.
- مرحلہ 4 ایک چھوٹی سی برتن میں موٹی نیچے کے نیچے انڈے ڈالتے ہیں، چینی شامل کریں.
- مرحلہ نمبر 5
- مرحلہ 6 سٹرابیری خالص ڈالو. ویسک کے ساتھ ملائیں.
- مرحلہ مکھن میں شامل کریں. چولہا ڈال دو جب تک تیل مکمل طور پر تحلیل نہیں کیا جاتا ہے اور بڑے پیمانے پر پٹا نہیں جاتا ہے جب تک کسی یونیفارم کی آگ پر حرارت نہ ہو. کردوں کو مسلسل وسط سے ملائیں.
- مرحلہ 8 نے مطلوبہ کثافت کو کردیں. ٹھنڈا کرنے کے بعد، کردوں کو ڈینسر نہیں بنتا، لیکن گرم کی شکل میں، ان کی کثافت کو برقرار رکھتا ہے.
- مرحلہ 9 گرمی یا ٹھنڈا ریاست میں کردوں کو کھانا کھلانا.