- میمن - 500 گرام
- نمک اور مرچ - ذائقہ
- آیرگن - 1 سینٹ. ایک شاندار
- دلی - 2 آرٹ. چمچ
- ریڈ پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- لہسن - 6 دانت
- آلو - 1 کلوگرام
- لال مرچ - 1 ٹکڑا
- لیمن - 2 ٹکڑے ٹکڑے
1. گرمی سے پہلے درجہ حرارت 180 ڈگری سیلسیس تک. بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں مٹھی کاٹا اور پین کے نیچے ڈال دیا. گلابی اور اجنبی کے ساتھ چھڑکیں. 2. مرچ سے سرخ پیاز چھولیں اور آٹھ لمبوں میں کاٹ دیں. لہسن کے چھ لونگ صاف کریں اور انہیں پوری طرح چھوڑ دیں. آلو پالو اور انہیں 7.5 سینٹی میٹر کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. بیجوں سے لال مرچ کھا لیں اور آٹھ برابر حصوں میں کاٹ دیں. ہر ایک کو میمن پر ایک پین میں رکھو. دو لیموں سے جوس نکالنا اور ان سبزیوں اور چربی کے ساتھ پانی نکالیں. 150 ملی میٹر پانی ڈالو اور اسے مضبوطی سے ڈھانپیں. 3. تندور میں رکھو اور درجہ حرارت 180 ڈگری سیلس 2-3 گھنٹے تک پکایا یا جب تک پکایا جائے. منتخب کرنے کے لئے اپنی پسندیدہ سبزیوں کے ساتھ خدمت کریں.
سروسز: 4