- بتھ - 1 ٹکڑا ((تقریبا 2 کلو وزن)
- سیب - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے
- دار چینی - 1/2 چائے کا چمچ
- براؤن شوگر - 2 چائے کا چمچ
- نمک، مرچ - ذائقہ
- مصالحے - 1 چائے کا چمچ (دلہن، اجنبی، والین جڑی بوٹیوں)
- ایپل سرکہ - 1/2 کپ
- زیتون کا تیل - 2 اشیاء. چمچ
اجزاء ہم بتھ پر عمل کرتے ہیں - ہم گیلیوں کو ہٹا دیتے ہیں، اضافی چربی اور جلد کو کاٹ دیتے ہیں، ہڈیوں کی تجاویز کو کاٹ دیتے ہیں. ایک بڑی کٹوری میں، سیب سیڈر سرکہ، زیتون کا تیل، نمک، مرچ اور مصالحے. نتیجے میں اچھال کے ساتھ بتھ چکنا. ہم رات کو ریفریجریٹر، یا یہاں تک کہ بہتر میں بتھ کو 4-6 گھنٹے کے لئے کھینچ کر چھوڑ دیتے ہیں. جب بتھ کھایا جاتا ہے - ہم اسے ریفریجریٹر سے نکالتے ہیں اور کھانا پکانا جاری رکھیں گے. چوتھائیوں میں سیب کٹ، قطب کاٹ دیں. بیکنگ ڈش میں بتھ رکھو. ہم بتھ کے اندر کچھ سیب ڈالتے ہیں (باقی کتنا فٹ ہوجائے گا، ہم باقیات کو بکس کے ارد گرد بیکنگ کے لئے تقسیم کرتے ہیں، 190 ڈگری میں تقریبا 2 گھنٹے کے لئے پکانا چاہتے ہیں، ہر نصف کو جوس اور چربی کی شکل میں بنائے جانے کے لئے ہر نصف گھنٹہ نہ بھولنا.) سیب کے ساتھ مل کر بتھ گنش کے طور پر کام کرتا ہے. بتھ کے اندر بیکڈ سیب بہت سوادج ہیں، لہذا ہم ان کے بغیر کسی دوسرے علاج کی خدمت کرتے ہیں، لیکن بتھ کے قریب پکایا جانے والے سیب چھوٹے سلائسز کو الگ الگ گارنش تیار کرنے کے لئے کاٹ دیں. سیب سلائسین کو AEM، تقریبا 5 منٹ کے لئے بیکنگ ڈش (تقریبا 2 چمچوں)، چینی اور دار چینی. درمیانے گرمی پر کھانا پکانا سے ایک چھوٹی سی چربی. ختم بطخ پکا ایپل گارنش اور سینکا ہوا سیب چوتھائی کے ساتھ خدمت سے Bon Appetit! :)
سروسز: 6-8