- سیب - 2 کلوگرام
- پانی - 2 لیٹر
- شہد - 400 گرام
- کارنیشن - 40 گرام
- سیاہ روٹی - 1 سلائس
- چینی - 200 گرام
سیب سائڈر سرکہ کے لئے مرحلہ وار مرحلہ ہدایت: مرحلہ 1: اچھی طرح سے نمکین سیب اچھی طرح سے، چھتوں، چھڑی کو ہٹا دیں. تمہیں بیجوں کو دور کرنے کی ضرورت نہیں ہے. مرحلہ 2: ایک بڑے گرے پر سیب کاٹا اور بلینڈر کے ساتھ کچلنا. مرحلہ 3: پانی (گیس کے بغیر ترجیحی معدنی پانی) 32 ڈگری تک ٹھنڈا اور ٹھنڈی لائیں. ایپل مسمار شدہ برتن میں آلو مچھلی آتی ہے، اس پانی میں ڈال دو، شہد کا اضافہ کرو. سب کچھ ہلائیں اور سیاہ روٹی کا ٹکڑا شامل کریں. مرحلہ 4: 10 دنوں کے لئے گرم جگہ میں سیب مرکب کے ساتھ پین ڈالو. ہر 2-3 دن صرف ایک لکڑی چمچ کے ساتھ بڑے پیمانے پر ملا. مرحلہ 5: 10 دن کے بعد رس کو الگ کرنے، بڑے پیمانے پر دباؤ. اس میں، چینی، مرکب اور بوتلیں یا جار میں ڈالیں. برتن کے ساتھ برتنوں کو ٹائی. اور ایک گرم جگہ میں 40-60 دن کے لئے چھوڑ دو. اس وقت، سرکہ ایک خوشبو اور شفافیت حاصل کرے گا. Step6: پھر سرکی چھوٹے بوتلوں پر ڈالیں اور مضبوطی سے بند کریں. ہر بوتل میں آپ کو چند مسالیں شامل کر سکتے ہیں: تھائی، لونگ، ٹریگن.
سروسز: 8-12