الیمینیم پینشن اور فراڈ پین. سوویت زمانوں میں اس طرح کا سامان مالکن کا اہم اسسٹنٹ تھا. سستی، اچھی تھرمل چالکتا کے ساتھ (لہذا، اس میں پانی تیزی سے کہیں گے، سٹینلیس سٹیل میں)، روشنی. لیکن اگر چٹنی یا بھری ہوئی پینٹ پتلی ہے (2-3 ملی میٹر)، تو پھر یہ تیزی سے خرابی ہے. ایلومینیم میں، کھانے آسانی سے جلاتا ہے، اور پھر اسے دھونے کے لئے مشکل ہوسکتا ہے. اس کے علاوہ، ڈاکٹروں نے اتفاق رائے سے کہا کہ ایلومینیم صحت سے متعلق خطرناک ہے. خود کی طرف سے، یہ دھات کافی فعال ہے، الکلس اور ایسڈ کے ساتھ ردعمل. ایسا نہیں لگتا کہ یہ کیمیائی شرائط باورچی خانے سے متعلق نہیں ہیں، کیونکہ دودھ ایک الکلین توازن ہے، اور سوپ یا بوسیل امیڈک ہے. ہوا کے ساتھ ایلومینیم کی بات چیت میں، ایک آکسائڈ فلم سطح پر قائم کی گئی ہے، جو چاقو یا فورک کی طرف سے آسانی سے نقصان پہنچ گئی ہے، اور ایلومینیم پھر داخل ہوجاتا ہے. لہذا ہماری زندگی کے دوران ہم بہت زیادہ ایلومینیم کھاتے ہیں، اور حقیقت میں یہ جراثیم سے متعلق راستے کی بیماریوں کو ثابت کرتی ہے. تاہم، ترقی ابھی تک نہیں کھڑا ہے، جدید ایلومینیم ککویئر ایسی کوئی خرابی نہیں ہے: انوڈائزڈ ایلومینیم کھانے سے بات چیت نہیں کرتا، اور غیر چھڑی کی کوٹنگ جلانے سے بچائے گی.
اختتام: آلو اور غیر امیڈک سبزیوں کو کھانا پکانے کے لئے ایلومینیم کے برتن کا استعمال کیا جا سکتا ہے، پکایا پاؤڈر اور ابلتے پانی.
اسٹینلیس سٹیل سے برتن. اب ایسی برتن بہت عام ہیں. اس خوبصورت آئینے کی سطح جدید میزبان کے باورچی خانے میں روشن روشنی ہو گی. اس کے علاوہ، اس طرح کے برتن کی چمک بھی عملی درخواست ہے: اس میں کھانے کی لمبائی زیادہ ہوتی ہے (گرم مصنوعات اسی اصول پر ورق میں لپیٹ کر رہے ہیں). اس طرح کے درد آسانی سے ایک معمول کے برتن ڈٹرجنٹ کے ساتھ دھویا جا سکتا ہے. موٹی، ترجیحی کثیر پرتوں کے نیچے برتن لے جانے کے لۓ یہ زیادہ تر ترجیح ہے: سب سے پہلے، یہ گرمی تقسیم کریں گے، اور دوسرا، یہ زیادہ مستحکم ہے. اگر آپ سٹews کا پرستار ہیں تو، سٹینلیس سٹیل اس طرح کے مقاصد کے لئے بہترین ہے، ان مقاصد کے لئے ایک خاص آلہ بھی موجود ہے - ایک سٹی پین، فرکنگ پین اور پین کے درمیان ایک ٹرانسمیشن ورژن. اسٹیل خروںچ سے خوفزدہ نہیں ہے، یہ ایسڈ اور الکلس کے ساتھ کیمیائی ردعمل میں داخل نہیں ہوتا ہے، لہذا یہ محفوظ طریقے سے تیار شدہ کھانا محفوظ کرسکتا ہے. جب خریدنے کے لۓ اس قسم کے پلیٹوں پر توجہ دی جا رہی ہے تو یہ مناسب ہے: روایتی گیس اور برقی سب کچھ مناسب ہے، لیکن انضمام اور سیرامک پلیٹیں آپ کو خاص ماڈل کی ضرورت ہے.
نتیجہ: عملی خاتونوں کے لئے ایک اچھا انتخاب. یہ سستا نہیں ہے، یہ بہت وزن ہے، لیکن ایک طویل عرصہ تک ہو جائے گا. لیکن غیر معمولی معاملات میں cookware میں موجود نکل الرجج ردعمل پیدا ہوسکتا ہے، لہذا اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ آپ کے خاندان میں سے کسی بھی ایسی الرجی نہیں ہے.
انامیل شدہ برتن انامیل شدہ برتن ہوشیار اور آرام دہ ہیں. یہ کاسٹ آئرن یا آئرن سے بنا ہوا ہے، پھر ایک غیر معمولی مادہ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے جس میں دھاتی کو مورچا سے بچاتا ہے. یہ غیر معمولی مادہ وٹامن اممل ہے، یہ قربت اس حقیقت کی وجہ سے ممکن ہے کہ دھات اور انامال میں تھرمل توسیع کی ایک ہی گنجائش موجود ہے.
انامیل شدہ برتنوں میں، مصنوعات ایلومینیم میں زیادہ سے زائد ہیں. انامیل کی کوٹنگ بریچلی ہوئی ہے - زیادہ تر اطراف اور ہینڈلوں کو تیز کرنے کے مقامات میں زیادہ تر ٹوٹ جاتا ہے. ایسی برتنوں میں کھانا پکانا ممکن نہیں ہے - آپ کو دھاتوں کی نمک سنجیدگی سے زہریلا کر سکتے ہیں.
اگر آپ کے پسندیدہ چٹان نیچے دفن ہو تو، اسے صاف نہ کرو: لہذا یہ تھوڑا سا تیز ہوجائے گا. اسی وجہ سے کبھی کبھی انامیل شدہ آمدورفتوں میں ایک سیاہ ترین نیچے بن جاتا ہے.
لیکن اس طرح کی آمدورفتوں میں بوسےیلوں اور ملبوسات وصول کئے جاتے ہیں، یہ روزمرہ کھانا پکانے کے لئے بہترین ہے، یہ نمکین یا marinades بنانے کے لئے آسان ہے.
نتیجہ: یہ خود کو بالکل ظاہر کرتا ہے، جبکہ انامال پوری ہے. اگر یہ تقسیم ہوجائے تو، بغیر افسوس کو چھوڑ دو.
مثلا گلاس. مائکروویو اوونوں پر فیشن کے سلسلے میں جذباتی گلاس وسیع ہو گیا ہے. یہ گلاس غیر معمولی ہے، کھانے سے بات چیت نہیں کرتا، گرمی کو اچھی طرح سے جذب کرتا ہے، یہ ایک طویل وقت دیتا ہے - اس میں کھانے کا ایک طویل وقت تک ٹھنڈا ہوتا ہے. اس کے علاوہ، دھونا آسان ہے.
اس طرح کے برتن کے آپریشن میں سب سے اہم چیز دھات شعلہ تقسیم کرنے کا استعمال ہے. اس کے بعد یہ پرائمس پر کسی بھی حرارتی آلہ پر رکھا جا سکتا ہے. اس طرح کے ڈسٹریبیوٹر گرمی کی تقسیم کو تقسیم کرتا ہے، اور گلاس پھٹ نہیں جاتا ہے.
اسکوائر اور انڈے کی شکل روایتی برنر پر نہیں کی جاسکتی ہے، دوسری وجہ سے گلاس کی کم تھرمل چالکتا کی وجہ سے یہ ٹوٹ جائے گی، وہ صرف اوون اور مائکروویو اوون میں استعمال ہوتے ہیں. اسی وجہ سے، پانی کی ناپسندیدہ پودے خود کو اور اس کے مندرجات دونوں کو نقصان پہنچ سکتا ہے. تیل یا پانی کے علاوہ اس میں کھانا پکانا ضروری ہے، اس میں خشک گوشت کا ایک ٹکڑا مشکل ہے.
نتیجہ: حدوں اور قلتوں کے باوجود، ماہرین اس طرح کے مستقبل کے ڈش کی وجہ سے اس کے ماحولیاتی دوستی اور حفظان صحت کی پیش گوئی کرتے ہیں.
اب آپ جانتے ہیں کہ کس طرح صحیح برتن، پین. ہم آپ کو ایک کامیاب انتخاب چاہتے ہیں!