جلدی ہلکا پھلکا نمکین ککڑی کھانا پکانا ایسے ہی کھجوریں چند گھنٹوں میں تیار ہیں. تم صبح ان کو پکاؤ اور شام کی طرف سے ایک بہترین ناشتا ہو. ککڑی کے سلائسیں ان کے اپنے جوس کی وجہ سے نمکتی ہیں، جو نمک کے اثرات کے تحت جاری ہیں. ایک ٹرے کی بجائے، کٹ ککڑیوں کو ایک کھانے کی بیگ میں رکھا جا سکتا ہے. لہسن پہلے سے ہی نوجوان استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے، یہ ذائقہ اور زیادہ رسیلی کا محتاط ہے. نمک اور مرچ اپنے ذائقہ کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے، اگر ضرورت ہو.
اجزاء:- ککڑی 400 جی
- لہسن 10 دانتوں
- تازہ ڈیل 20 جی
- نمک 0.5 ٹن.
- مرچ 1 جی کا مرکب
- مرحلہ 1 ککڑی، ڈیل، کھلی لہسن کی لیزیں تیار، مرچ کا مرکب.
- مرحلہ 2 ککڑیوں کو کاٹنا، اونٹ میں کاٹ.
- مرحلہ 3 ڈلی ناک، پانی ہلا، ٹھیک ٹھیک کاٹ. ککڑی میں ڈیل شامل کریں.
- مرحلہ 4 نمک، مرچ کے مرکب کے ساتھ کھلی اور پتلی کٹی لہسن، موسم شامل کریں. ہلکے، کور اور ریفریجریٹر 4-5 گھنٹے.
- مرحلہ 5 مرحلہ، ککڑیوں کو ہلانا یا ہلکا ہونا چاہئے.