کیکڑے اور توبکو کیویار یا رول "بڑھتی ہوئی سورج" کے ساتھ رول کیا آپ نے محسوس کیا کہ سب سے زیادہ جاپانی برتن بہت شاعرانہ نام ہیں؟ ظاہر ہے، یہ بنیادی طور پر جاپان میں پیدا ہونے والی ان آمدورفتوں پر لاگو ہوتا ہے، اور ان لوگوں کو نہیں جو کہ تصویر اور مثال میں دوسرے ممالک میں تیار کی جا رہی ہے. جاپانی دنیا میں ماسٹرز کو پراسرار اور خوبصورت ناموں کے لئے تسلیم کیا جاتا ہے، اور ساتھ ساتھ انہیں سجانے کے لئے. اس ملک میں سجاوٹ اور پھینکنے کا آرٹ پنڈت پر بلند ہے. اس کی ضرورت قدیم زمانوں میں ہوئی، جب مصنوعات کی ایک معمولی سیٹ سجاوٹ کی فضل اور خوبصورتی سے بھرا ہوا تھا. یہاں تک کہ، جاپانی کھانا کے اکثر آمدورفت اکثر کھانے کے لئے تیار نہیں کی جا رہی ہیں. یہ سب سچ ہے، لیکن بہت عرصے سے چلنے اور محبوب کرنے کے لئے بہت مشکل تیار کرنے کا وقت گزارا ہے، میں انہیں اچھا ذائقہ بنانا چاہتا ہوں. اگر آپ تیار ڈش اور اس کا ذائقہ اور نام دونوں سے لطف اندوز کرنا چاہتے ہیں تو پھر رولز کی بڑھتی ہوئی سورج تیار کریں. کیا یہ سچ نہیں ہے کہ اس نام کو پہلے سے ہی حوصلہ افزائی کرتا ہے اگر بھوک نہ ہو، تو پھر ایک بہت سود. اور ذائقہ آپ کو مایوس نہیں کرے گا، خاص طور پر اگر آپ ہمارے ساتھ رول تیار کرتے ہیں، تو ان کے ساتھ نمکین انگوٹھے کے پتیوں کے ساتھ خدمت کریں اور واشابی پیسٹ کریں.
اجزاء:- راؤنڈ اناج چاول 300 جی
- پانی 350 ملی میٹر
- سرگر چاول 2 ٹیس.
- شوگر 2 ٹیس.
- کیکڑے 500 جی منجمد
- ککڑی 1 پی سی.
- پرواز مچھلی (ٹوبوکو) کی گیس 50 جی
- فلاڈیلفیا پنیر 100 جی
- سمندری غذا نوری 6 پی سیز.
- نیبو 0.5 پی سیز.
- نمک 2 چوٹکی
- مرحلہ 1 رول تیار کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہے: نوری پتیوں، چاول، کیکڑے، ککڑی، توبیکو کاویوار، نرم فلاڈیلفیا کی قسم پنیر.
- مرحلہ 2 شروع کرنے کے لئے، چائے کو اڑا دیں- 300 گرام چاول چلانے والے پانی میں اچھی طرح سے کھینچیں، تاکہ دھوکہ پانی شفاف ہوں.
- مرحلہ 3 ٹھنڈے پانی کے چاول 350 ملی میٹر ڈالو اور بڑی آگ پر ڑککن بند کرنے کے بغیر ایک ابال لے لو.
- مرحلہ 4 پھر کم سے کم گرمی کو کم کریں، چاول کو ڑککن سے چھپا لیں اور 12 منٹ تک کھانا پکائیں. آگ بند ہونے کے بعد، اور ڑککن کو ہٹانے کے بغیر، اسے کسی اور 10 منٹ کے لئے استعمال کرنے دو.
- مرحلہ 5 چاول کے لئے ڈریسنگ تیار کریں: 2 چمچ کی چینی، چاول سرکہ اور ابھرتی ہوئی پانی کو یکجا کریں - سب کچھ ٹھیک کریں.
- مرحلہ 6 مکمل گرم چاول میں ڈریسنگ شامل کریں، اچھی طرح سے مکس کریں اور چاول ٹھنڈا دیں.
- مرحلہ 7 شربت کو ٹھنڈی پانی کے نیچے دھونا.
- مرحلہ 8 میں ایک چٹنی میں پانی کو ایک ابلاغ میں لاتا ہے، 1-2 چمچ نمک (پانی اچھی طرح سے نمکین ہونا چاہئے) اور نصف نیبو کا رس شامل کریں. پھر پانی میں جھاڑو ڈالیں اور ابلتے ہوئے وقت سے 5-7 منٹ تک کھانا پکائیں.
- مرحلہ 9 ککڑی، چھڑی اور پتلی سٹرپس میں کٹائیں.
- مرحلہ 10 کیکڑے ڈاؤن لوڈ کریں اور اسے صاف کریں.
- مرحلہ 11 نوری چادریں تیار کریں - ہر شیٹ کا 1/3 کاٹ (ہم اس میں سے زیادہ تر استعمال کریں گے). نوری کو رکھو اور نوری چادر پر چربی پرت کے ساتھ چاول پھیلائیں.
- مرحلہ 12 اور ٹبکو کیویئر کے مرکز 1-2 طے.
- مرحلہ 13 ککڑی اور کیکڑے کی ایک پٹی رکھو.
- مرحلہ 14 اور ایک پاک بیگ کا استعمال کرتے ہوئے نرم پنیر شامل کریں.
- مرحلہ 15 آہستہ آہستہ اور رول رول رول. سیوم نیچے (تیار کردہ مخصوص نمبروں سے، آپ کو 6-7 رول ملے) کے ساتھ 7-10 منٹ تک ختم رول چھٹکارا.
- مرحلہ 16 پھر رولیں 6 برابر حصوں میں کٹائیں اور مریض شدہ ادرک اور وابیبی کے ساتھ خدمت کریں.