- قددو - 800 گرام
- بو - 1 ٹکڑا
- لہسن - 2 دانت
- مکھن - 40 گرام
- سورج فلو کا تیل - 2 اشیاء. چمچ
- گوشت یا سبزیوں کے شورواٹ - 700 ملٹر
- آلو - 1 ٹکڑا
- Grated ادرک - 1 چائے کا چمچ
- کری پاؤڈر - 0.5 چمچ
- کریم - 200 ملزمان
- حم - 150 گرام
- قددو بیج بھرا ہوا - 2 آرٹ. چمچ
- نمک، مرچ - ذائقہ
- ڈیل اور اجملی - ذائقہ
1. پیال پیاز اور پتلی چپس. کدو اور گودا چھوٹے کیوب میں مسح کریں. ایک چٹنی میں، گرمی کا بہاؤ تیل اور وہاں مکھن رکھتا ہے. جب مکھن پگھل جاتا ہے تو، لہسن، پیاز، گرے ہوئے انگوٹھے اور پریشان رکھتا ہے. آپ کو ان موسموں کو تھوڑا سا ہونے کی ضرورت ہے، تاکہ وہ نرم ہو جائیں. 2. پگھلا اور پختہ آلو کاٹنا. قددو اور آلو کے مکعب موسموں کے ساتھ ایک چٹنی میں ڈال دیا. سبزیوں کا احاطہ کرنے کے لئے یہاں تھوڑا سا شوروا ڈالو. گرمی کو کم کرو اور سبزیوں کو کھانا پکانا جب تک وہ نرم ہوجائیں. 3. ایک خالص ریاست تک ایک بلینڈر میں ابھرے ہوئے سبزیوں اور شوربے کو کھانا پکانا. ایک چٹنی میں ڈالیں. ہیم کو سٹرپس میں کاٹنا اور ہلکے ہوئے بھرا ہوا ہونا چاہئے. پین میں کریم ڈالو، نمک اور مرچ ذائقہ ڈالیں، ہیم اور کٹی گرین کا نصف. ہلچل کم گرمی پر ڈالو اور اڑا لے لو، لیکن ابال نہ کرو. مسلسل ہلچل. باقی شوروت کے ساتھ، مطلوبہ کثافت تک پائیدار کو کم. ہم پلیٹیں پر سوپ ڈالتے ہیں، باقی ہیم، کدو کے بیج اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکاتے ہیں.
سروسز: 8