- زچینی - 500 گرام (کٹی)
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے (سٹرپس میں چھڑی اور کٹ)
- چکن ورت - 650-700 ململ
- بیسل پتیوں - 1/2 کپ
- کریم - 1/3 کپ
- سمندر نمک - 1 کارچ (چکانا)
- گراؤنڈ سیاہ مرچ - 1 کارچ (ذائقہ)
- ھٹا کریم - 2 چمچ
- برے ہوئے ہزلیٹ - 2 چائے کا چمچ
- نیبو چھڑی - 1 ٹکڑا
- بیسل پتیوں - 4 ٹکڑے ٹکڑے (سجاوٹ کے لئے)
پین میں چکن شوروت ڈالو. کٹی زچین اور آلو شامل کریں، ایک فوڑا لے لو. تقریبا 10 منٹ کے لئے کم گرمی پر کک (سبزیاں نرم کرنا چاہئے). گرمی سے ہٹا دیں. تلسی پتیوں کے ساتھ چھڑکیں. کھانے کے پروسیسر یا بلینڈر میں سوپ ڈالو. ہموار تک مکس. پین میں سوپ-پاکی کو واپس ڈالو. ھٹا کریم، سمندر نمک اور زمین مرچ کے ساتھ موسم شامل کریں. تقریبا 5 منٹ کے لئے کم گرمی پر کک. سوپ چھوٹے پلیٹیں یا کپ میں ڈالو. ھٹا کریم اور نیبو کی زیش شامل کریں. خشک گری دار میوے کے ساتھ چھڑکیں.
سروسز: 4