- چکن - 1.5 کلوگرام
- ٹماٹر - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- کنڈلی ٹماٹر - 400 گرام
- لہسن - 4 دانت
- سورج مکھی (زیتون) تیل - 40 ململ
- نمک اور مرچ - 1 ذائقہ
- دلی، دوڑھی - 1 ٹکڑا
1. سب سے پہلے، ہم چکن دھو. اس کے بعد اسے حصوں میں کاٹ دیں. سبزیوں کے تیل میں گرم بھری ہوئی پین میں، جب تک سونے کا کچل قائم نہ ہو، گوشت کو بھلائیں. ہم بیکنگ ڈش تیار کرنے اور چکن کے ٹکڑے ٹکڑے کو منتقل کرنے کے بعد. 2. اگلا، ہم پیاز کو صاف کرتے ہیں، بجتی ہے. ہم لہسن چھڑکیں گے اور اسے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں گے. ایک بھری ہوئی پین میں، جہاں گوشت برباد کیا گیا تھا، بھری لہسن اور پیاز. 3. ٹماٹریں کھو دیں، انہیں سلائسس میں کاٹ دیں، اور پھر پیاز میں شامل کریں. سٹو کے تقریبا پانچ منٹ. اس کے بعد، ہم ٹماٹر بھی کرسکتے ہیں. انہیں تھوڑی دیر سے رہنے دو 4. ہم مرچ دھوائیں، ان کے "گدھے" اور سب سے اوپر کاٹ. ہم بیجوں کو صاف کریں اور چوکوں میں کاٹ دیں. لمبی سٹرپس کے لئے، مرچ کا مرکزی حصہ کاٹ. 5. ٹماٹر چٹنی میں مرچ کے چوکوں پھینک دیں، اور تقریبا پانچ منٹ سٹو کے لئے. مرچ اور نمک ذائقہ کرنے کے لئے. آپ مرچ مٹر شامل کر سکتے ہیں. چکن کے ٹکڑے چٹنی ڈالتے ہیں. تقریبا 15 منٹ کے لئے، ایک preheated تندور میں ڈال دیا. 6. جب ہم مرچ کے کٹی سٹرپس کے ساتھ باہر نکالتے ہیں اور سجاتے ہیں تو، چھڑی کی ایک شاخ شامل کریں. ہم اسے تیسرے منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیں گے. پھر اسے لے لو، اور آپ خدمت کر سکتے ہیں.
سروسز: 6