مالڈوف آملیٹ سکرو ایک آملیٹ کا بہت قریبی رشتہ دار ہے. لیکن آملیٹ کے برعکس، سکریپنگ میں کوئی آٹا شامل نہیں ہے، اور مختلف سبزیوں کو بھرنے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے - انڈے پل، ٹماٹر، ابلا ہوا آلو، مشروم اور پنیر. سکریپنگ انڈے تیار کرنے کے لئے دودھ اور گرین کے ساتھ مارا جاتا ہے. مرکب ایک گرم بھری ہوئی پین پر ڈال دیا اور جلدی سے ہلچل. فلٹر شامل کریں اور تھوڑا سا آگ سے نکال دیں. یہ ہمیشہ گرم کی خدمت کی جاتی ہے.
اجزاء:- انڈے چکن 3 پی سیز.
- برنزا 100 جی
- لہسن 2 لونگیں
- دودھ 100 ملی لیٹر
- سورج فلو کو بہتر سورج فلور تیل 15 مل
- اجماع تازہ 10 جی
- مرحلہ 1 پنیر کے ساتھ سکریبا تیار کرنے کے لئے، ہمیں پنیر، انڈے، لہسن، اجمود، دودھ، سورج فلو کا تیل کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 انڈے دودھ کے ساتھ مارے جاتے ہیں.
- مرحلہ 3 کٹی اجملی شامل کریں.
- مرحلہ 4 گریٹ پنیر.
- مرحلہ 5 سورج فلور تیل کے ساتھ ایک skillet میں، براؤن لہسن کاٹ سلائسس میں کاٹ.
- مرحلہ 6 لہسن کے ساتھ پین میں انڈے کا مرکب ڈالو اور تھوڑی دیر تک تھوڑا سا موڑنے تک پھیلا ہوا ہو.
- مرحلہ 7 برائنز کو شامل کریں اور 15-20 سیکنڈ تک ہلائیں.
- مرحلہ 8 گرمی سے ہٹا دیں، انڈے تھوڑا سا نمونہ رہنا چاہئے.
- مرحلہ 9 سکریپ گرم گرم کریں.