- چونے چھیل - 4 چمچ (بھرنے)
- چونے کا رس - 1/2 کپ (بھرنے)
- yolks - 4 ٹکڑے ٹکڑے (بھرنے)
- قمیض دودھ، کر سکتے ہیں - 1 ٹکڑا (بھرنے)
- کریکرز - 18 ٹکڑے ٹکڑے
- چینی - 1/4 کپ
- پگھل مکھن - 1/2 کپ
- موٹی کریم - 1 گلاس (whipped کریم)
- پاؤڈر چینی - 1/4 کپ (whipped کریم)
1. کھانا پکانا. 1 کلو کے لئے ایک کٹورا میں انڈے یولکس اور چونے کے زلزلے کو مارو. 2. چونے کا جوس اور جوش کے ساتھ ساتھ کنسرسی دودھ شامل کریں. تقریبا 30 منٹ تک بھرنے والی thickens تک الگ کریں. 3. کیک بنائیں. تندور سے پہلے 160 ڈگری تک. ہلکا پھلکا ایک سپرے میں تیل کے ساتھ کیک سڑنا (یا بڑے پائی شکل) چھڑکاو. جب تک وہ بڑی ریت سے ملتی ہیں تو دستی طور پر یا کھانے کے پروسیسر میں کچلنے والے کریکرز. ملبوس میں چینی اور مرکب شامل کریں. تیل اور مکس شامل کریں جب تک مرکب گیلے ریت کی طرح نہ ہو. 4. کیک سڑنا میں تیار بڑے پیمانے پر لے لو، سطح کے خلاف دباؤ. سنہری براؤن تک تندور میں پکانا، تقریبا 10-12 منٹ (پائی کے لئے 15-18 منٹ). مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. 5. کیک کے سب سے اوپر ہر کیک یا پوری بھرنے پر ٹوپنگ کا ایک چمچ پھیلانا. تندور پر واپس لو اور تقریبا 10 منٹ (پائی کے لئے 15-18 منٹ) کے لئے پکانا. مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. 6. ایک بڑی کٹورا میں، جب تک موٹی کی حد تک کریم تیز ہوجائے. رفتار کو کم کرنے اور پاؤڈرڈ چینی میں شامل کریں، پھر رفتار اور تیز کو تیز کریں. کریم کو ٹھنڈا کرو اور خدمت کرنے سے پہلے انہیں کیک یا پائی کے ساتھ سجائیں. اگر مطلوبہ ہو تو، چونے کے سلائسس کے ساتھ سجاوٹ، چینی کے ساتھ چھڑکایا.
سروسز: 6-8