سنی بن بنس نرم اور خوش مزاج ہیں. وہ کامیابی سے میٹھا برگر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے اور مکھن، پنیر، جام یا چائے کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے. تلھی کے بیجوں کے بجائے، آپ پوپ کا استعمال کرسکتے ہیں، لیکن آپ بون کو چھوڑ سکتے ہیں جیسے وہ ہیں اور کچھ بھی نہیں چکن کرتے ہیں یا چھڑکاتے ہیں. مجھے پسند ہے کہ بننے چھوٹے سائز میں تیار ہیں اور وہ ہاتھ میں لے جانے کے لئے بہت اچھے ہیں!
اجزاء:- آلو، گندم 250 جی
- دودھ 125 ملی لیٹر
- انڈے چکن 2 پی سیز.
- مارگریٹ 40 جی
- خمیر، خشک 4 جی
- تل وائٹ 2 چمچ. ایل.
- شوگر 20 جی
- نمک 1 چراغ
- مرحلہ 1 ضروری مصنوعات تیار کریں. آٹا اٹھاو مارگرین کو پگھلنے کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 خمیر، نمک اور چینی کو آٹے میں شامل کریں. ہلچل
- مرحلہ گرم گرم دودھ (37-39 ڈگری) ڈالو، 1 انڈے شامل کریں، ہلکے مارا اور ٹھنڈی مار مارین ڈالیں.
- مرحلہ 4 آٹا کو تقریبا 10 منٹ تک ہلائیں. یہ تھوڑی چھڑی ہوگی، لیکن اسی وقت پلاسٹک اور نرم ہو جائے گا. آپ کو زیادہ آٹا شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے.
- مرحلہ 5 آٹا صاف صاف تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں اور 1.5-2 گھنٹے کے لئے گرم جگہ میں چھوڑ دیں. کمزور کرنے کے لئے.
- مرحلہ 6 فارم بونس (میں نے تقریبا 50 گرام کے 9 ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں). بھوک یا تیل پر کھودنے والی کاغذی بیکنگ شیٹ کے ساتھ بونوں کو پھیلانا.
- مرحلہ 7 آنے کے لئے 20 منٹ کے لئے بونس چھوڑ دو. انہیں زرد کے ساتھ چکھوائیں (عمودی طور پر ایک چمچ پانی میں شامل کریں). تل کے بیجوں کے ساتھ چھڑکیں.
- مرحلے 8 پکڑے جانے والی تندور میں 20 منٹ کے لئے 170 ° C. تیاری کے بعد فوری طور پر ہٹا دیں. گرے یا پلیٹ پر ٹھنڈا کرو.