ٹماٹر سوپ ٹماٹر سوپ کی تیاری بنیادی طور پر ہسپانوی کھانا کے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے، کیونکہ تمام معروف گازپاؤ بالکل اس گرم بحرانی ملک سے ہے. گازپاکو گرڈ ٹماٹروں سے بنا سوپ ہے، جو عام طور پر سرد ہوتا ہے. تاہم، ٹماٹر صرف نہ صرف گازپاکو میں شامل ہیں. لہذا، جارجیا ہیرو ٹماٹر کے ساتھ بھی بنایا جاتا ہے، اور ہمارے ٹماٹر میں ایک ٹماٹر نوٹ موجود ہے. ٹماٹر سوپ کے لئے یہ ہدایت گازپاکو کے بارے میں معیاری خیالات سے مختلف ہے، اور اس نے مختلف کھانے کی کئی خصوصیات کو جذب کیا. لہذا، یہ برش کی طرح، ورزش پر بنایا جاتا ہے، اگرچہ یہ ٹماٹر پر مشتمل ہے. یہاں جارجیا کھانا پکانے سے، بھی، ایک ٹریس تھا - ڈش - بہت بڑا اور مسالیدار مصالحے کا ایک اہم حصہ. سوپ ایک خوشگوار ٹماٹر ھٹا دیتا ہے اور ایک مسالیدار aftertaste چھوڑ دیتا ہے. موسم گرما کی رات کے کھانے کے لئے بہت اچھا خیال!
اجزاء:- بروت چکن 2 ایل
- ٹماٹر 2 پی سیز.
- سیلری جڑ 10 جی
- تازہ ادرک 5 جی
- پیاز 1 پی سی.
- لہسن 3 دانتوں
- ٹماٹر کا رس 100 ملی
- بیسل خشک 0.5 ٹسپ.
- مرچ سرخ زمین 2 جی
- کالی مرچ پاؤڈر 2 جی
- سرزمین 2 اسپیس.
- مرچ مسالیدار 0.1 پی سی.
- شوگر 1 چمچ ایل.
- نمک 1 ٹسپ.
- بیسل تازہ وایلیٹ 10 جی
- مرحلہ 1 ٹماٹر سوپ تیار کرنے کے لئے، ہمیں ضرورت ہے: ہلکے طور پر موسم گرما اور نمکین چکن برتری، پیاز، 2 بڑے یا 3 درمیانے ٹماٹر، ٹماٹر کا رس، لہسن، گرم مرچ (مرچ یا مسالیدار سبز) کا ایک چھوٹا ٹکڑا، انگلی کی جڑ کی ایک جوڑی، ایک چھوٹا سا ٹکڑا جڑ کیجری اور مصالحے.
- مرحلہ 2 چھوٹے کیب، لہسن اور مرچ میں پیاز کا کٹ - جیسے ہی ممکنہ طور پر، ہم ادرک اور لاتعداد کی جڑوں کو صاف کرتے ہیں اور ان کو بھوکے سے کاٹ دیتے ہیں.
- مرحلہ 3 تمام ذبح شدہ جڑیں ایک چٹان میں ڈالے جاتے ہیں، جس میں سوپ ابال ہو جائے گا، انگور شامل کریں اور مرکب کریں. مرکب کے 0.5 کپ میں شامل کریں اور مضبوط آگ لگائیں. جب سوپ ابالتا ہے تو آگ کو درمیانے تک کم کیا جاتا ہے اور 5-8 منٹ کے لئے کھانا پکاتا ہے.
- مرحلہ 4 اس دوران، ہم ٹماٹریں ابلتے پانی کے ساتھ ڈوبیں گے، آہستہ آہستہ ان سے جلد کو ہٹا دیں اور انہیں چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں گے. تازہ تلسی کاٹنے کے لئے ضروری ہے.
- مرحلہ جڑ کے ساتھ شوروت میں، ٹماٹر کا رس، 0.5 ٹماٹر، ٹماٹر، چینی، نمک، مصالحے کے 0.5 کپ شامل کریں. Stirring.
- ٹماٹر کی سب سے بڑی کیوب کے لئے مرحلہ 6 مچھے ہوئے آلو کے ساتھ، اور ٹماٹر مرکب کو روکنے اور اسے ایک فوق میں لے لے.
- مرحلہ 7 باقی سوت کے ساتھ سوپ کو بھریں، ہلچل، ایک ابال لانے اور 15-20 منٹ کے لئے درمیانے گرمی کو کھانا پکانا. تیاری سے پہلے 5 منٹ تازہ تجزیہ شامل کریں. اس وقت، آپ غائب شامل کرنے کے لئے مصالحے اور نمک کے لئے سوپ کو دیکھ سکتے ہیں.