- چینی - 3 کپ
- بھوری تیل - 1 گلاس
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- برتن (480 جی) قددو خالص - 1 ٹکڑا
- آٹا - 3 کپ
- انتباہ - 1 چمچ
- دار چینی - 1 1/2 چائے کا چمچ
- نٹی - 1 چائے کا چمچ
- ادرک پاؤڈر - 1/4 چمچ
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- بیکنگ پاؤڈر - 1/2 چائے کا چمچ
- پکن گری دار میوے - 1 گلاس
1. تندور 175 ڈگری سے پہلے. اگر آپ ان کا استعمال کرتے ہیں تو بڑے پیمانے پر پکنان. روٹی کے لئے دو فارموں میں اضافہ کریں اور تھوڑا سا آٹے سے چھڑکیں. درمیانے گرمی پر بھاری بھاری بھری ہوئی تیل میں براؤن کا تیل پگھلنا. کک جب تک سیاہی امبر بدل جاتا ہے جب تک، تقریبا 6 منٹ کے لئے کبھی کبھار ہلکا پھلکا. 2. ایک بڑی کٹورا میں بھوری شکر اور مکھن مارو. 3. انڈے اور کدو پکی شامل کریں، مکس. 4. بازی، چینی، غذائیت، ادرک اور نمک شامل کریں. دوسرے بڑے کٹورا میں آٹا، سوڈا اور بیکنگ کا پاؤڈر ملائیں. 5. آہستہ آہستہ قددو مرکب اور مرکب شامل کریں. اگر وہ استعمال کرتے ہیں تو گری دار میوے کے ساتھ ملائیں. 6. روٹی کے لئے تیار شدہ فارموں کے درمیان نصف آٹا تقسیم کریں. جب تک ٹوتھک مرکز میں داخل نہ ہو، صاف نہ ہو جائے گا. 10 منٹ کی شکل میں ٹھنڈا کرنے دو تیز چھری کا استعمال کرتے ہوئے، روٹی کو سڑک سے نکال دیں. گیٹ پر مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. روٹی ورق میں لپیٹ اور ایک ماہ تک منجمد ہوسکتا ہے.
سروسز: 8