- چکن - 1 ٹکڑا
- طول و عرض - 1 ٹکڑا
- پانی - 7 کپ
- دودھ - 1-2 کپ
- آلو - 1/3 گلاس
- تازہ اجمی - - چکانا
- نمک، مرچ - ذائقہ
- گرے پنیر - ذائقہ (اختیاری)
تمام اجزاء تیار کریں. فوری طور پر ایک ریزورٹ بنانا کہ آپ کی طرح سوپ کی طرح موٹی کی بنیاد پر آٹا کی مقدار مختلف ہوتی ہے. زیادہ تر آپ سوپ چاہتے ہیں - زیادہ آٹا. سرد پانی کے ساتھ چکن بھریں، اسے جلدی سے آگ لگائیں، اسے ایک فوق میں ڈالیں، گرمی کو کم کریں اور مرغ تک نرم نہ کریں (تقریبا 40 منٹ). جب چکن کو بھرا ہوا ہے تو، ہم گوبھی بہاؤ میں پھولوں کو پھینک دیتے ہیں، اور گوبھی کے تھامے ایک ہی سائز کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر جاتے ہیں. ایک بار جب مرغ تیار ہو جاتا ہے - ہم اسے شوروا سے لے جاتے ہیں. ذائقہ نمک کو ذبح کرو. ہم نے بھائیوں میں بھگوان ڈال دیا. جب پھولوں کی بتیوں کی بوٹیوں کے ساتھ شوروت - برش پر آٹے کا اضافہ کریں اور اسے جلدی کرو جب تک وہ اسے کرلیں. میں تکرار کرتا ہوں، سوائو کی رقم سوپ کی مطلوبہ کثافت پر منحصر ہے. اس کے بعد، ہم سوپ چکن کا گوشت (بالکل، بالکل مرگی سے نہیں - اور مثال کے طور پر، صرف چھاتی یا ران سے). درمیانے گرمی کے بارے میں 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا، پھر سوپ میں دودھ شامل کریں. کھانا پکانے کے اختتام سے چند منٹ قبل، موٹی اور مرچ کے لئے سوپ کو ہموار بناتا ہے. تیار سوپ ہم ڑککن کے نیچے کھڑے ہونے کے لئے کچھ منٹ دیتے ہیں، اور پھر خدمت کرتے ہیں، براہ راست حصول پلیٹ میں تھوڑا پنیر اور تازہ جڑی بوٹیوں میں شامل کرتے ہیں. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 3-4