- آلو - 1 کلوگرام
- چکن چھاتی (ہڈی پر) - 500 گرام
- پیاز - 1 ٹکڑا
- موزرزاریلا پنیر - 160 گرام
- دودھ - 200 ململ
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- مرچ اور نمک - ذائقہ کرنے کے لئے
- سبزیوں کا تیل - 40 ململ
1. آلو، چھیل اور حلقوں میں کٹائیں (تقریبا پانچ ملی میٹر کی موٹائی). پتھر سے، ہم چکن کا گوشت الگ کرتے ہیں اور اس کیوب میں کاٹتے ہیں، تقریبا 2 سینٹی میٹر سینٹی میٹر. 2. پیاز صاف کرو اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دو. کھینچنے والی پین میں، ہم سبزیوں کے تیل کو گرم کرتے ہیں اور رنگ میں ہلکے سنہری تک پیاز کو بھلاتے ہیں. 3. بیکنگ ڈش تیار کریں، سڑک کے نیچے آدھے آدھے ڈالیں، انہیں "ترازو"، مرچ اور نمک ڈالیں. اوپر سے پیاز گر کرو. 4. گوشت کے ٹکڑے پیاز کے ساتھ پرت کے سب سے اوپر پھیلاتے ہیں. پھر مرچ اور نمک 5. گوشت کے ساتھ باقی آلو کا احاطہ کریں. بھریں تیار کریں کٹورا میں وائک انڈے، دودھ شامل کریں اور ہلچلیں. ایک کیسرول ڈش میں، یہ مرکب ڈالیں اور اسے 30 منٹ کے لئے ایک قبل از کم تندور (تندور درجہ حرارت 190 ڈگری) میں ڈالیں. اس کے بعد شکل کو ہٹا دیں اور مرسلزرلا کٹ کیسلر کی سطح پر حلقوں میں پھیلائیں. اسے تندور میں ڈال دو جب پنیر پگھل جاتی ہے تو گوشت اور آلو کی تیاری کو چیک کریں. 6. ڈش تیار ہے. کیسلر گرم یا سرد کی خدمت کی جا سکتی ہے.
سروسز: 6