جیسا کہ دنیا بھر میں کسی بھی دوسرے کھانا میں پنیر کیک بھرنے کے ساتھ کاٹیج کیک، خطے سے خطے میں مختلف ہوتی ہے، اس کے مطابق یہ کہ "ہر گاؤں میں ایک بور ہدایت ہے". لفظ، پاک - بیبیا اور بویریا کے الفاظ کی پاک روح میں سب سے مشہور ہے. لیکن جرمنی واحد بیئر اور ساسیج نہیں ہے. ان کے پاس اب بھی ایک بالکل حیرت انگیز دائرہ کار ہے جو Kekukuchen کہا جاتا ہے. دوسری بہن کی طرح کی طرح، یہ بھی پھل، چاکلیٹ عناصر یا کچھ اور کے ساتھ بھرے جا سکتا ہے. لیکن سب سے پہلے ایک کلاسک ورژن تیار کریں اور لطف اندوز کریں. ویسے، جرمنی ڈیسرٹ کے لحاظ سے بہت موجد ہیں. مثال کے طور پر، ان کے روایتی لبنکین کیک قدیم پانازم کے انداز میں بنائے جاتے ہیں. یہاں میں کرسمس کے لئے Saxony میں ایک موٹی کھاد آٹا سے ایک خاص پائی پکاتا ہے، جو تین کلو گرام سے زیادہ وزن ہے.
اجزاء:- مکھی نشست 50 جی
- شوگر وینیلا 10 جی
- چینی 150g
- انڈے چکن 5 پی سیز.
- روڈ 750 گرام
- دودھ 200 مل
- گندم پھول 200 جی
- مکھن 100 جی
- انڈے چکن 1 پی سی.
- شوگر وینیلا 10 جی
- شوگر 75 جی
- مرحلہ 1 اس طرح کی پائی بنانے کے لئے، آٹا لے لو، دودھ، انڈے، کم چربی کاٹیج پنیر، نشست، مکھن یا مارجرین، چینی، وینیلا شکر.
- مرحلہ 2 ایک گہری کٹوری میں، آٹا، وینیلا چینی، چینی، ایک انڈے کو توڑا اور مکھن کو ایک بڑا گرے پر بھڑکانا. چمچ کے ساتھ سب سے پہلے آٹا گھومنا شروع کریں، اور پھر اپنے ہاتھوں سے.
- مرحلہ 3 ریفریجریٹر میں آٹا رکھو.
- مرحلہ 4 پروٹین اور لوگوں کو علیحدہ کریں. 50 گرام چینی کے ساتھ پروٹین سخت جھاگ کی حالت میں شکست دی.
- باقی 5 لوگ باقی 100 گرام چینی اور وینیلن کے ساتھ پیسہ لیں.
- مرحلہ 6 کوٹ پنیر میں شامل کرنے کے لئے، نشست کی 4 چمچیں، دودھ میں ڈالیں. ہلکی طور پر ایک مکسر یا جسے کے ساتھ مارا.
- مرحلہ 7 درست طور پر ایک چمچ کے ساتھ بڑے پیمانے پر اختلاط، whipped پروٹین میں داخل.
- مرحلہ 8 پنچھا کاغذ کے ساتھ بستر کی شکلیں، آٹے کو رول کریں اور اطراف کو تشکیل دیں. ایک ہٹنے والا رم کے ساتھ شکل لینے کے لئے بہتر ہے.
- مرحلہ 9 پنیر پنیر کو سڑنا میں ڈالیں اور 170-70 سینٹی میٹر سے 60-70 منٹ تک پکانا.
- مرحلہ 10 پھر تندور کھولیں اور گرمی کو چھوڑ دیں. ایک اور 10 منٹ کے لئے کیک بند کرو اور پکڑو. پھر ایک گھنٹے کے لئے ہٹائیں اور ٹھنڈا کریں.