- مکھن -1 آرٹ. ایک شاندار
- بیف جگر - 300-350 گرام
- بو - 1 ٹکڑا
- ٹماٹر اوسط - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- مرچ - 0،25 ٹاسکو
- اجملی - 20-30 گرام (چھوٹے گروپ)
1. ٹماٹروں کو ابلتے ہوئے پانی میں پھینکنا، انہیں چھڑکیں اور سلائسوں میں کاٹ دیں. 2. پیال پیاز اور بہت پتلی بجتی ہے. ہر انگوٹی کو ختم کرنا ہوگا. 3. اجماع کو ختم کرنے، دھونے، اضافی پانی اور پتلی کاٹنے کے لئے اجموع کرنے کے لئے. 4. جگر دھونا، اسے طویل پتلی سٹرپس میں نالی اور کاٹ کرنے کی اجازت دیتے ہیں. 5. ایک بڑی بھری ہوئی پین میں تیل گرمی، ایک اوسط آگ بنا اور وہاں جگر اور پیاز ڈال دیا. جگر بلش تک 5 منٹ تک بھرا ہوا، اور پیاز بہت زیادہ نہیں ہے. 6. آگ کو کمزور بنائیں، ٹماٹر، نمک اور مرچ کو skillet پر شامل کریں، ہلکے اور چپکیں جب تک ٹماٹر تیار ہوجائیں. گرمی کے ساتھ ڈش کی خدمت کرو، فلاں طور پر اجماع کے ساتھ چھڑکاو.
سروسز: 2-3