گھر کی روٹی کاک تازہ تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ کریکرز ایک مسالیدار، تازہ ذائقہ اور سبزیاں کی خوشبو ہے. وہ سوپ یا سلاد کے لئے بہترین ہیں. اس طرح کے پٹھوں کو کھانا پکانا آسان ہے، آپ کسی بھی مسالے والی جڑی بوٹیوں کا استعمال کرسکتے ہیں. میں اجملی اور ڈیل استعمال کرتا تھا. لیکن آپ تازہ تسلسل، گلابی اور یہاں تک کہ Rukola شامل کر سکتے ہیں. آپ کریکرز کی برتری کے ڈگری سے مختلف ہو سکتے ہیں. اگر وہ میری طرح ہلکے سے اٹھائیں گے تو وہ نرم ہوجائیں گے. انہیں زیادہ پکانا، اور وہ مکمل طور پر خطرے سے باہر نکل جائیں گے.
اجزاء:- خمیر، تازہ، 15 جی
- پانی 125 ملی میٹر
- نمک اضافی 3 چوٹکی
- شوگر 1 چمچ ایل.
- گندم پھول 200 جی
- اجماع تازہ 15 جی
- تازہ ڈیل 15 جی
- زیتون کا تیل 3 چمچ. ایل.
- مرحلہ 1 تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ کچھی بنانے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی: گندم کا آٹا، تازہ خمیر، پانی، زیتون کا تیل، نمک، چینی، اجمود اور گل.
- مرحلہ 2 گرم پانی میں، خمیر، چینی اور نمک کو پھیلاؤ. 10 منٹ کے لئے چھوڑ دو
- مرحلہ 3 ممکنہ طور پر چھوٹے کے طور پر بلینڈر میں سبزیاں پیسنا.
- مرحلہ 4 کٹ سبزیاں اور پتلی خمیر یکجا.
- مرحلہ 5 آٹے میں شامل کریں اور آٹا گھاویں. تمہیں نرم آٹا ملنا چاہئے.
- مرحلہ 6 زیتون کے تیل کے ساتھ کنٹینر کو اچھی طرح سے بنائیں اور آٹا رکھیں. اسے 1 گھنٹہ تک اٹھانے کے لئے چھوڑ دو
- مرحلہ 7 جب آٹا بڑھ جاتا ہے تو اسے اپنے ہاتھوں سے ڈھیر دیتا ہے.
- مرحلہ 8 آٹا ایک پتلی پینکیک میں رول.
- مرحلہ 9 اسے چھوٹے چوکوں میں، تقریبا 1x1 سینٹی میٹر کاٹا دیں.
- مرحلہ 10 چوکوں کو بیکنگ ٹرے پر رکھو، جہاں آپ انہیں پکائیں گے. اٹھانے کے لۓ 15 منٹ تک چھوڑ دو
- تقریبا 11 منٹ کے لئے مرحلے 11 چوک کراؤٹس، درجہ حرارت 180-190 ° C.
- مرحلہ 12 اسٹوریج یا خدمت کرنے کے لئے ایک آسان کنٹینر میں پین سے تیار شدہ کریکرز کو ہٹا دیں.