- Gooseberries - 350-400 گرام
- ایپل - 250 گرام
- پیاز - 1 ٹکڑا (بہتر بنفشی)
- ہلکی ممبئی - 50 گرام
- شوگر - 4 آرٹ. چمچ
- سول - 1 کارٹون
- مسالا - 1 سلائس (دار چینی (چھڑی)، زمینی ادرک، زمین مرچ، زمینی لونگ)
- سرکہ (5٪) - 4-5 ٹاسکون
تمام اجزاء تیار کریں. گوسبربرس کو اچھی طرح دھویا جاتا ہے، پیڈونوں سے پاک. برتن میں، سرکہ، چینی، چینی، اور دیگر مصالحہ جات کو شامل کریں اور تمام مواد کو ایک ابلاغ میں لائیں. اگلا، ایک چٹنی میں، پاک گھاسبیری شامل کرتے ہیں، ابلتے ہوئے پانی کی ممبئیوں میں اچھی طرح دھویا جاتا ہے، مٹی سیب اور پیاز. ایک ڑککن کے ساتھ ہر چیز کا احاطہ کریں اور چند منٹ کے لئے درمیانے گرمی سے زیادہ گرم لگائیں. اس کے بعد، ڑککن کو ہٹا دیں، اور چٹنی کو اسی درمیانے گرمی پر پھیلانا، کبھی کبھار اس وقت تک، جب تک اس کی شدت نہ ہو. تقریبا 35-40 منٹ کے لئے کھانا پکانا. کھانا پکانے کے اختتام پر، آپ بھی چینی شامل کر سکتے ہیں، اگر کھا کھا، یا سرکہ - اگر، بالترتیب، میٹھی.
سروسز: 5-7