- ککڑی - 6 ٹکڑے ٹکڑے
- ریڈ پیاز - 1 ٹکڑا
- نمک - ذائقہ
- ھٹا کریم - 4 فن. چمچ
- تازہ ڈیل - 2 اشیاء. چمچ
- شوگر - 1 چائے کا چمچ
- شوگر - 1 چائے کا چمچ
- کالی مرچ - ذائقہ
- Balsamic سرکہ - ذائقہ
ککڑی میرے ہیں، ان کی تجاویز کو کاٹ. ہم نے ککڑیوں کی بجتی ہے. پتلی پیاز پر پیاز کاٹ. ایک کٹورا میں ککڑی اور پیاز ڈالیں، انہیں نمک کے ساتھ چھڑکیں اور 10-15 کے لئے منٹ چھوڑ دیں. اس وقت کے دوران، سبزیوں کو تھوڑا سا رس مل جائے گا، جس کی ہمیں ضرورت نہیں ہے - اسے بہاؤ کی ضرورت ہوگی. کھیت کریم، چینی، مرچ اور کٹ ڈیل کے چھوٹے کٹورا میں مکس. ہم تھوڑا سا سرکہ شامل کرتے ہیں. ہم اسے اچھی طرح سے ملا لیں، ذائقہ کریں، اگر ضروری ہو تو اسے نمک اور چینی سے نمٹنا. ھٹا کریم چٹنی تیار ہے. سبزیوں کے ساتھ، جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، ہم ضروری مائع کو نچوڑتے ہیں. سبزیوں کو ہمارے ساتھ تیار ھٹا کریم چٹنی کے ساتھ ملائیں. ہم ترکاریاں تھوڑی دیر سے کھڑے ہیں - اور یہ کام کی جا سکتی ہے. بون اپیٹیٹ! :)
سروسز: 3-4