آلو ترکاریاں میری رائے میں، یہ ترکاریاں گرم مشروبات کے لئے بہترین ناشتا ہے اور سردی کے موسم سے منسلک ہوتا ہے، جب ہم بہت سارے دل اور غذائیت کھاتے ہیں. اپنے آپ کے لئے جج - ساسیج، نمکین ککڑی، پیاز اور آلو، زیتون کے تیل اور سرسبز کے ساتھ پہنا، یہ سب ترکاریاں کے مقابلے میں دوسرا برتن ہے. ویسے، پیاز، جو سلاد میں تھوڑا تھوڑا سا ریفئلنگ کرنے کی وجہ سے اس کی تیز رفتار کھو دیتا ہے، تقریبا فوری طور پر یہ اٹھایا جاتا ہے. یہ ڈش میں چربی اور مسالیدار، یا جرمن کھانا کے پرستاروں کی سفارش کرتا ہوں.
اجزاء:- آلو 4 پی سیز.
- پیاز 1 پی سی.
- تمباکو نوشی ساسیج 100 جی
- اٹھایا ککڑی 2 پی سیز.
- سرسری فرانسیسی (اناج کے ساتھ) 1 ٹسپ.
- تازہ ڈیل 20 جی
- زیتون کا تیل 4 چمچ. ایل.
- وائٹ شراب سرکہ 15 ملی
- سرسری فرانسیسی (اناج کے ساتھ) 1 ٹسپ.
- مرچ سیاہ زمین 1 چراغ
- نمک 1 چراغ
- مرحلہ 1 ایک سلاد تیار کرنے کے لئے آپ کو ضرورت ہے: آلو، ساسیج، پیاز، نمکین کھرچ، ڈیل گرین اور اناج سرس. ریفئلنگ زیتون کا تیل، شراب سرکہ، سرسری، نمک اور کالی مرچ پر مشتمل ہوتا ہے.
- مرحلہ 2 شروع کرنے کے لئے، آلو اب تک ابالیں.
- مرحلہ 3 جبکہ آلو کو آلودہ کیا جا رہا ہے جبکہ سلاد کے باقی عناصر کو تیار ہے. ساسیج سٹرپس میں کاٹتا ہے.
- مرحلہ 4 پیاز پتلی بجتی ہے.
- مرحلہ 5 ککڑیوں کے ساتھ ساتھ پیاز کو تھوڑا سا کاٹنا.
- مرحلہ 6 تیاری اور ریفروج کرنے کا وقت ہے، اس کے لئے آپ کو صرف ایک کٹوری میں تمام اجزاء کو ملا کرنے کی ضرورت ہے: 1 چمچ. ایل. شراب سرکہ، 4 چمچ. ایل. زیتون کے تیل، نمک، مرچ کا سیاہ گراؤنڈ اور اناج سرسبز.
- مرحلہ 7 جب آلو پکایا جاتا ہے تو اسے ٹھنڈے، صاف اور بڑے سلائسیاں یا سلائسوں میں کاٹنا چاہئے، لیکن میں نے ان تمام آپریشنوں کو گرم آلو کے ساتھ کیا، شاید اس کے ساتھ ساتھ پڑا، ترکاریاں میں پیاز اپنی تیز رفتار کھو دیا اور جلدی سے ڈریسنگ جذب کیا.
- مرحلہ 8 ایک کٹوری میں تمام اجزاء کو ڈھانپیں، (سرج کے بارے میں 1 اسپیس کے بارے میں مت بھولنا)، ترکاریاں اور مرکب کا موسم.