- گوشت - 450 گرام
- نمک - 1/4 چائے کا چمچ (پلس 2 چوٹ)
- کالی مرچ - 1/4 چائے کا چمچ (علاوہ 2 چوٹ)
- لہسن پاؤڈر - 1/4 ٹاسکون (پلس 2 چوٹ)
- زیتون کا تیل - 1 سینٹ. ایک شاندار
- بلب - 1 ٹکڑا
- انڈے - 10 ٹکڑے ٹکڑے (بڑے)
- دودھ - 3 اشیاء. چمچ
- شاہدین پنیر - 120 گرام
- بیکن، خشک مشروم، ٹھنڈا ٹماٹر - ذائقہ (اختیاری)
1. تندور 200 ڈگری تک پھیلائیں. تھوڑا سا تیل کے ساتھ بیکنگ ڈش یا گہری ڈش چکانا یا سپرے میں تیل کے ساتھ چھڑکیں. گوشت کی کھالیں، نمک، مرچ اور لہسن کے پاؤڈر کے ساتھ منسلک، درمیانے گرمی کے دوران ایک بھری ہوئی پین میں گوشت کی مدد کریں. ایک اور بھری ہوئی پین میں، زیتون کا تیل درمیانے گرمی سے زیادہ گرم اور نمک اور مرچ کی چوٹی کے ساتھ کٹ پیاز بھری ہوئی. پیاز جب تک پیاز واضح نہیں ہے. 2. انڈے، دودھ، 1/2 گرڈ شیڈدر پنیر اور 1/4 چائے کا چمچ نمک، مرچ اور لہسن پاؤڈر کے ساتھ مارو. 3. بیکنگ بیک ڈش کے سب سے نیچے پر گوشت کو باندھ لیں اور تلی ہوئی پیاز کے ساتھ چھڑکیں. اگر آپ چاہے تو اپنی پسند پر اضافی بھرتی کریں. 4. اوپر سے انڈے کا مرکب ڈالو. 5. باقی پنیر کے ساتھ چھڑکیں. 6. 15-20 منٹ کے لئے ایک preheated تندور میں fritat پکانا. 7. فرٹریٹا ٹکڑوں میں کٹائیں اور صبح کے وقت ناشتا یا دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے لئے سوپ یا سلاد کے ساتھ خدمت کریں.
سروسز: 8-10