- پیلا مکھی آٹا - 1/4 کپ
- تیل - 2 اشیاء. چمچ
- تازہ تھم پتیوں - 1 سینٹ. ایک شاندار
- نمک اور زمین کا مرچ - ذائقہ
ایک بڑے چٹان میں، 7 کپ پانی، 2 چمچ نمک اور مرچ کا 1/4 چائے کا چمچ جمع کریں، اونچی اونچی اونچائی پر ایک فوق لے لو. آہستہ آہستہ گھاس میں مکئی کا آٹا شامل کریں. گرمی کو کم کرنے کے لئے درمیانے درجے کو کم کریں، کم گرمی پر پالینٹا ابالیں، اکثر تک پگھری موٹائی تک پہنچنے کے بعد اور 10 سے 15 منٹ تک کریم کی طرح نظر نہیں آتی. آگ سے پین کو ہٹا دیں. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم تیل اور تھما شامل کریں. تھما پتیوں کے ساتھ گرنش اور خدمت کرتے ہیں. اگر پولنٹا بہت موٹی ہے، تو ایک چھوٹی سی گرم پانی شامل کریں.
سروسز: 8