اسٹرابیری راہت لوکوم

تازہ سٹرابیری ہموار ہونے تک ایک بلینڈر میں زمین کا تعین کریں گے. منجمد اجزاء استعمال کیا جاتا ہے تو:

• سٹرابیری - 200 گرام
• جیلٹن - 15 گرام
• شوگر پاؤڈر - 150 گرام
• نیبو - 1/2 ٹکڑے ٹکڑے

ہدایات

تازہ سٹرابیری ہموار ہونے تک ایک بلینڈر میں زمین کا تعین کریں گے. اگر منجمد اسٹرابیری کا استعمال کیا جاتا ہے تو پھر ہلکے طور پر اسے پھینک دیں اور اس کے بعد جوس سے الگ ہوجائے. سٹرابیری بڑے پیمانے پر، جلیٹن شامل کریں، اسے سوفی کرنے کے لۓ تھوڑا سا دے دو. اس کے بعد 120 گرام پاؤڈرڈ چینی اور نیبو کے رس کے بڑے پیمانے پر شامل کریں، اچھی طرح سے مرکب کریں اور کم گرمی پر گرم کریں. کک، جب تک جیلٹن تحلیل نہ ہو، لیکن کسی بھی صورت میں، ابال نہ کرو! مرکب کو گرمی سے ہٹا دیں اور اسے ٹھنڈا کریں. پھر، ایک مکسر کے ساتھ، 5-6 منٹ کے لئے شکست دی - بڑے پیمانے پر زیادہ گھنے اور روشنی بننا چاہئے. ہم سختی کے لئے ایک آسان سڑنا لگاتے ہیں، ہم نے اس میں ویکسڈ کاغذ ڈال دیا ہے، اور ہم اپنے اسٹرابیری بڑے پیمانے پر سب سے اوپر ڈالتے ہیں. ہم اسے پھیلاتے ہیں اور اسے منجمد کرنے کے لئے 5-6 گھنٹے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں مقرر کرتے ہیں. منجمد سٹرابیری rahat-lukum سڑنا سے باہر، چینی پاؤڈر کے ساتھ چھڑک، کیوب میں کاٹ اور خدمت.

سروسز: 3-4