کھلی کوکیز Speculaas کوکیز کی تیاری میں یورپی روایات، خاص طور پر کرسمس کی کوکیز، تیزی سے ہماری زندگی میں داخل ہوتے ہیں. اور یہ عجیب نہیں ہے! سب کے بعد، وہ اتنی مزیدار اور کرسی ہیں، اور اسی طرح ہمیں چھٹی اور ایک چمنی کی یاد دلانی ہے. سلولا - بیلجیم اور ہالینڈ کے روایتی "موسم سرما" بسکٹ، اور کرسمس کے لئے آپ اسے جرمنی میں آزما سکتے ہیں. کوکیز کو کچلنے اور خوشبودار ہونے کی وجہ سے تبدیل کر دیا گیا ہے، اس طرح کہ آپ باورچی خانے میں سنا سکتے ہیں! دار چینی، نٹمگ، لچو، انگلی، اور مرچ بھی اس کوکی کی تیاری میں استعمال ہونے والی عام مصالحے ہیں. بادام کی پنکھڑیوں کو حتمی رابطے اور خوشگوار بعد کے بعد دینا. میری کرسمس اور نیا سال مبارک ہو!
اجزاء:- گندم پھول 200 جی
- براؤن چینی 100 جی
- مکھن 100 جی
- دودھ 3 چمچ ایل.
- سوڈا 1 ٹسپ.
- اورنج 1 پی سی.
- نمک 1 چراغ
- دار چینی پاؤڈر 1 ٹسپ.
- ادرک خشک 1 ٹسپ.
- کارنیشن پاؤڈر 1 ٹسپ.
- گراؤنڈ نٹیم 1 ٹسپ.
- انڈے چکن 1 پی سی.
- بادام کی پنکھڑیوں 2 tbsp. ایل.
- مرحلہ 1 آپ کو آٹا، مکھن، کان چینی، دودھ، نارنج، نمک، سوڈا اور مصالحے (لچک، انگوٹھے، دار چینی اور نٹیم) کی ضرورت ہوگی.
- مرحلہ 2 آٹا، چینی، سوڈا، مصالحے اور نمک کو مکس کریں.
- مرحلہ 3 ایک پتلی grater پر سنتری چھڑی کو گریڈ.
- مرحلہ 4 کمرے کے درجہ حرارت اور دودھ پر مکھن شامل کریں. نرم آٹا نچوڑنا.
- مرحلہ 5 آٹا کو کاٹنا جب تک ہاتھوں کے پیچھے ٹھیک نہیں ہے.
- مرحلہ 6 آٹا کو کھانے کی فلم میں تبدیل کریں اور ریفریجریٹر میں ایک گھنٹہ یا فریزر میں 20 منٹ تک ڈالیں.
- مرحلہ تھوڑی دیر کے بعد، آٹے کی دو چادروں کے درمیان ڈال کر اسے پتلی پرت میں ڈال دیا.
- مرحلہ 8 کوسٹز کا استعمال کرتے ہوئے کوکیز کٹائیں. آٹا کے سٹمپ سے گیندوں کو بنانے اور آٹا تک ختم ہونے تک کاٹنے کے لئے جاری رکھیں. تشریح پر رکھو.
- مرحلہ 9 انڈے کی سفیدیاں چکھائیں اور بادام کی پنکھالیں لگائیں.
- مرحلہ 10 پکانا تندور 180 سینٹی میٹر پر 20-25 منٹ یا سنہری براؤن &