- بینگن - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے
- سبزیوں کا تیل - 1 ٹکڑا (کھدائی کے لئے)
- روٹی کی الماری - 120 گرام
- زیتون کا تیل - 7-8 آرٹ. چمچ
- درمیانے بلب - 1 ٹکڑا (پتلی کٹی)
- Pecoriko پنیر (رومانیا) - 85 گرام (گرے)
- پتیوں اجنگو - 1 چائے کا چمچ (پتلی کٹی)
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے (سخت ابلاغ)
- ٹماٹر - 230 گرام (خالص میں کچل)
5 ملی میٹر موٹی کے ساتھ انڈے کا کٹائیں. ایک کھینچنے والی پین میں، تیل کو تقسیم اور بیجوں تک سونے کے لئے بھلائی. کاغذ کا پیڈ منتقل کردیا گیا ہے کہ زیادہ سے زیادہ تیل نکالا جائے. ایک چمک کے ساتھ بھری ہوئی پین بھٹی کا برتن. زیتون کے تیل، جب تک سنہری بھوری. 3 چمچ کے ساتھ درمیانے آگ پر. نرم اور شفاف تک پیاز بھڑکیں. روٹی کی الماریوں کو شامل کریں، ایک کٹورا میں مکس اور جگہ ٹھنڈی کریں. جب پیاز اور رگوں کو ٹھنڈا ہو تو، پنیر، اجنبی اور مرچ شامل کریں. قبل ازیں تندور 190 ° C. ہلکا پھلکا 1 چمچ چھڑکیں. زیتون کا تیل اور روٹی کی بوتلوں کے ساتھ چھڑکاو. ہر ٹکڑے کے لئے 1 tbsp باہر. پیاز مرکب ... ... انڈے کی 1 پلیٹ ... ... اور 1 چمچ. ٹماٹر خالص. بینگن کا سلائسس موڑ ... ... اور شکل میں ڈال دو باقی ٹماٹر خالص اور روٹی کا احاطہ اوپر پرت میں شامل کریں. زیتون کا تیل (3-4 چمچ) ڈالو اور تندور میں 20 منٹ تک پکانا. گرم کی خدمت کرو.
سروسز: 6-8