پیاز سوپ کہاں سے آیا تھا؟
یہ ہدایت مفید مادہ، وٹامن اور مائیکرویلیٹس کے ساتھ کمزور جسم کو مکمل طور پر سٹا دیتا ہے. ایک ورژن کے مطابق، یہ سوپ مشہور لوئس XV کی طرف اشارہ کیا گیا تھا: شکار کے بعد، کسی کافی خوراک نہیں ملنے کے بعد، اس نے پتلی کٹ پیاز کو بھلانے کا فیصلہ کیا، اور پھر اس کے سوا ایک مزیدار الکوحل مشروبات کے ساتھ ٹوسٹ ڈال دیا. اس ڈش کے تمام بہترین خصوصیات کے علاوہ، یہ بھی ایک حیرت انگیز ایکفروسیسی ہے، جس سے آپ کے پارٹنر کے لئے معتدل جذبات کا سبب بنتا ہے. اس کے علاوہ، کچھ کھانے میں، پیاز سوپ غذا کا ایک لازمی حصہ ہے. لیکن حقائق سے دور منتقل، چلو آگے بڑھتے ہیں، براہ راست اجزاء کی فہرست میں، اور پھر تیاری کے لئے.
پیاز سوپ کے لئے ضروری مصنوعات
- گوبھی کا ایک چھوٹا سا سر (500-700 گرام)؛
- درمیانی بلب - 6 پی سیز؛
- بلغاریہ مرچ (میٹھی) - 2 پی سیز؛
- سبزیوں یا گوشت کے شوربے کی مکھی؛
- سیلری
- نمکین
مناسب طریقے سے کھانا پکانا اور جلدی کھانا پکانا؟
گوبھی پتلی کٹی، مرچ اور پیاز کی بجتی ہے. جیری کٹی کی ضرورت ہے. پیاز بجتی ہے جب تک کہ وہ سنہری جگہ نہ لیں. باقی سبزیوں کو ٹھنڈا پانی میں ڈالو اور ایک چھوٹی سی آگ لگائیں. انہیں ایک فوق میں لانے کی ضرورت ہے، تاکہ وہ تھوڑا سا نرم بن جائیں. اس کے بعد متعدد حوصلہ افزائی اور برتن کی مکھی شامل کریں. ہم سبزیوں پر پیاز شامل کرتے ہیں اور تقریبا دس منٹ کھانا پکاتے ہیں. ہو گیا!
پیاز سوپ: دوسرا طریقہ
ہدایت یہ ہے کہ اس سے کئی صدیوں کا انعقاد کیا گیا تھا. اس کے علاوہ، یہ سب سے پہلے ڈش مکمل طور پر ایک crunchy کے علاوہ کے ساتھ مل کر کیا جائے گا. لیکن ذیل میں اس کے بارے میں.
کھانا پکانے کے اجزاء:
- پیاز - 1 کلوگرام؛
- مکھن - 30 گرام.
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. ایل.
- لہسن - 2 لونگ؛
- خشک سفید شراب - 250 ملی میٹر؛
- گوشت یا سبزیوں کا کھانا
- نمک، چینی
کھانا پکانے کے عمل
سب سے پہلے آپ کو ایک چٹنی میں مکھن پگھلنے کی ضرورت ہے. پیاز زرد سے تک پھینکے جاتے ہیں، جس کے بعد نمک اور چینی کی چابی شامل ہو جاتی ہے. پھر، ایک لیٹر پانی کے ساتھ روسٹ ڈالیں اور دس منٹ کے لئے چھت کا احاطہ کریں. اس وقت کے اختتام پر، مکھن کے ساتھ ایک پین میں ڈالیں، بروت کیوب شامل کریں. جب تک مرکب ابل تک پہنچا ہے، سفید شراب اور زیتون کے تیل میں ڈال دیا جائے اور پھر ابلتے ہوئے انتظار کریں. آخر میں، نچوڑ لہسن میں شامل کریں.
میں پیاز کا سوپ کے لئے کیا کھانا بنا سکتا ہوں؟
اس ڈش کے لئے کمال اور بدلہ دینے کے لئے، آپ اس کے لئے پنیر پادری کے ساتھ فرانسیسی بگوے سے منہ پانی کے کراؤٹس تیار کرسکتے ہیں. ان مکھن میں بھرا ہوا. روٹی کے بعد بھوری کرسٹ پر بھوری ہوئی ہے، پین سے ہٹا دیں. پنیر پاستا کی تیاری کے لئے، آپ کو پروسیسنگ پنیر، میئونیز اور لہسن کا ایک چھوٹا سا بازو کی ضرورت ہوتی ہے. پنیر کو ٹھیک جھاڑو پر بھرایا جانا چاہئے، جس کے نتیجے میں اس کی باندھ لگاؤ اور میئونیز کے چمچ کے ساتھ ملیں.
ہم امید رکھتے ہیں کہ یہ پیاز سوپ آپ کے لئے ایک خوشگوار دریافت ہو گا، اور آپ ان کو نہ صرف اپنے خاندان کے ساتھ بلکہ ایک آرام دہ رات کے کھانے کے لئے دوستوں کے ساتھ بھی کریں گے. بون اپیٹیٹ!