گاجر اور سور کا گوشت دل کے ساتھ ترکاریاں سورک دل اور گاجروں کے ساتھ سلامتی کا مکمل طور پر اس کا نام طے کرتی ہے - تلی ہوئی گاجروں کی ایک بڑی مقدار سے منسلک ہے، اس میں ایک غصہ سنتری سنہری رنگ ہے، اور ابال شدہ دل سلاد کے اہم عناصر کے طور پر، یہ غذائیت اور بہت سوادج بناتا ہے! خاص طور پر شاندار ترکاریاں "گولڈن دل" پف فیڈ میں شفاف خدمت کرنے والی کٹیاں لگتی ہیں! زیادہ کوششوں کے بغیر تیار، اس ترکاریاں آسانی سے کسی تہوار کی میز کو سجانے کے لئے کریں گے!
اجزاء:- سور کا گوشت 350 جی
- پیاز 3 پی سیز.
- گاجر 500 جی
- سورج فلو کو بہتر سورج فلور تیل 100 ملی میٹر
- نمک 2 چوٹکی
- مرچ سیاہ زمین 2 چوٹکی
- میئونیز 6 چمچ ایل.
- مرحلہ 1 ترکاریاں "گولڈن ہار" کے لئے ہمیں سجاوٹ کے لئے ایک سور کا گوشت، پیاز، بڑے گاجر (یا 3-4 درمیانے)، میئونیز، نمک، کالی مرچ، سورج فلو سے بہتر تیل اور تازہ اجملی کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 نمک پانی میں سور کا گوشت دل پکاو جب تک پکایا اور اسے مکمل طور پر ٹھنڈا نہ کریں.
- مرحلہ 3 ٹھنڈے ہوئے تلے کے ساتھ ٹھوس دل کٹائیں.
- مرحلہ 4 گاجر صاف ہیں.
- مرحلہ 5 گاجر ایک صاف لمبے تالا کے ساتھ کٹائیں.
- مرحلہ 6 پیاز صاف ہوتے ہیں اور نصف بجتی ہے.
- سورج فلور میں بہتر تیل میں مرحلہ 7 بھاری پیاز.
- مرحلہ 8 سورج فلور بہتر تیل پر الگ الگ بھالا گاجر.
- مرحلہ 9 جب تیار اجزاء ٹھنڈا ہو تو، انہیں خدمت کرنے والی ٹکڑوں میں ڈال دیں. پہلی پرت تلی ہوئی پیاز ہے.
- مرحلہ پیاز پر، کٹی دلوں کی کل تعداد میں سے نصف ڈالیں.
- مرحلہ 11 پرتوں کو نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکایا اور میئونیز کے ساتھ جنون سے بھرا ہوا.
- مرحلہ 12 اگلا، فرش گاجر کی نصف رقم میں ڈالیں.
- مرحلہ 13 باقی رہو گیجر پر پرت رکھو.
- مرحلہ 14 بار، میئونیز کے ساتھ فیاض پانی پینے.
- مرحلہ 15 اور آخری پرت کے ساتھ باقی گاجر ڈالیں.
- مرحلہ 16 فرج میں تقریبا 1 گھنٹہ کے لئے ترکاریاں پھنس جاتی ہیں، ہر ایک کو تازہ اجملی پتیوں کے ساتھ سجانے اور میز پر خدمت کرتے ہیں!