- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- مکھن - 50 گرام
- پاؤڈر چینی - 110 گرام
- وینیلا شوگر - 15 گرام
- آٹا - 125 گرام
- بادام کے فلیکس - 30 گرام
گرم نل کے پانی کے ایک برتن میں 4 انڈے رکھو اور گرم رکھنے کے لۓ 10 منٹ تک چھوڑ دو. اگر انڈے ریفریجریٹر میں تھے تو، گرم پانی کو اپ ڈیٹ کرنے کے لۓ 20 منٹ تک چھوڑ دو. بھی کٹورا بھریں، جسے پھر انڈے، گرم پانی سے مارا جائے گا، لہذا یہ جنگجو. یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ جب انڈے گرم ہوجائے تو ان کی ساخت بہتر ہوجاتی ہے. دریں اثنا، مکھن کی تیاری: کم گرمی پر 50 مکھن مکھن پگھل اور آگ سے نکل کر جب تک کہ اب تک ابلتے رہیں. گرمی سے ہٹا دیں. تندور سے 200 میگاواٹ قبل ازیں. ایک تیار کٹوری میں، انڈے کو توڑنے کے لئے گرم اور خشک، پاؤڈر چینی کے 110 گرام اور ونیلا چینی کی 15 گرام شامل کریں. جلدی سے تیز رفتار سے مارو جب تک کہ مرکب روشنی اور بھوک نہیں ہے. رفتار کو کم کریں اور تیل شامل کریں، ایک پتلی چیلنج ڈال دیں (حرارتی ہونے کے بعد باقی تمام عصمت و ضبط کو دور کرنے کے لئے ایک چھٹکارا کے ذریعے). چھٹکارا کے ذریعے آٹا شامل کریں. اور بہت جلدی آٹا کے ساتھ آٹا ملائیں. اہم: یہ ایک مشکل حصہ ہے. جب انڈے کو گھومنے لگے تو، بہت چھوٹے چھوٹے بلبلوں کو نکال دیا گیا ہے، جس میں آٹا جھاگ اور دائیں ساخت پیدا ہوتا ہے. آپ کو آٹا جلدی جتنا ممکن ہو سکے (30 سیکنڈ کے اندر اندر، اگر ممکن ہو) کا مرکب کرنے کی ضرورت ہے تاکہ آٹا گر نہ جائے. سڑک کے نچلے حصے میں ایک کھانے کی فلم رکھو. آپ بادام کے چند فلیکس بھی ڈال سکتے ہیں. آٹا کو ڈھالے اور 20-25 منٹ کے لئے پکانا. گرم، شہوت انگیز گدھے پر ڈال دیا.
سروسز: 10