پھل کا ترکاریاں پھل کا موسم ختم ہوتا ہے، اور آنے والے سرد موسم کے موقع پر، میں نے اپنے آپ کو اس طرح کے پھل کا ترکاریاں کھودنے، پگھلنے، خشک انگوروں، میٹھی انگوروں، اور سنتری جوس، زمین کی ٹھوس اور چینی شربت کی بنیاد پر غیر معمولی ڈریسنگ کے ساتھ چمکانے کا مشورہ دیتے ہیں. انگور کو چھوٹے، میٹھی، پتلون کو منتخب کیا جانا چاہئے - مثالی طور پر مناسب کشمیر، خلیج کسی بھی، لیکن اگر آپ خشک کے کٹورا میں خدمت کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں، تو آپ کو ایک چھوٹا سا سائز منتخب کرنا ہوگا. اس کے ساتھ، خلیہ کے ساتھ یا ہالوں میں کٹیا جا سکتا ہے - پھر ہم دو خربے کی کٹیاں ملیں گے!
اجزاء:- انگور کشمش 200 جی
- میلون 1 پی سی.
- شوگر 3 چمچ ایل.
- اورنج کا رس 50 ملی میٹر
- پانی ابلا ہوا 1 چمچ. ایل.
- تازہ ٹکسال 0.1 گروپ
- مرحلہ 1 خلیہ کی گیندوں اور انگوروں کے ساتھ پھل کا ترکاریاں بنانے کے لئے، ہمیں ایک چھوٹا سا خربہ، گراؤنڈ، سنتری کا رس، چینی، تازہ ٹکسال، پانی کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 خلیہ، خشک مسح. تیز چاقو یا ایک خاص آلہ کا استعمال کرتے ہوئے، ہم خلیہ سے ٹوپی کاٹتے ہیں، ہم ایک چمچ کے ساتھ گودا کے ایک ٹکڑے سے بیج نکالتے ہیں. خربے کے نیچے سے، ایک تیز چھری کے ساتھ بھی حصہ کاٹ، تاکہ خشک مستحکم تھا.
- مرحلہ 3 چمچ - نزازیٹکج (پھل اور سبزیوں سے گیند کاٹنے کے لئے خصوصی راؤنڈ چمچ) ہم خلیہ سے گیندوں کو کاٹتے ہیں، یہ طریقہ کار احتیاط سے کیا جاسکتا ہے، لہذا جیسے خلیہ کی جلد کو نقصان پہنچانا اور اس سے باہر نکلنے کی زیادہ سے زیادہ کوشش نہ ہو.
- مرحلہ 4 انگور الگ الگ سے الگ کریں اور انہیں دھوائیں.
- مرحلہ 5 خشک گیندوں اور انگوروں کو ملائیں.
- مرحلہ 6 ہم میٹھی ایندھن تیار کرتے ہیں: چینی، سنتری کا رس اور پانی آگ میں رکھتا ہے، 3 منٹ کے لئے شربت اور ابال کو پھینکنا. پونڈ پونڈ. شربت مکمل طور پر ٹھنڈی اور اس میں ٹانگیں ڈالیں. ہلچل
- مرحلہ 7 ہم شربت کے ساتھ خلیہ کی گیندوں اور انگور بھرتے ہیں.
- مرحلہ 8 ایک خربہ کٹورا میں پھل ترکاریاں منتقل کریں. فوری طور پر، ہم میٹھی میز کی خدمت کرتے ہیں، ٹانگوں کی چھڑی سے سجاوٹ کرتے ہیں.