خوشبو چکن

چکن اچھی طرح سے پھینک دیا، اسے خشک کرو. مصالحے خشک فرش پر روسٹ اجزاء:

• چکن - 1 ٹکڑا
• مصالحے - - ذائقہ (کالی مرچ، لونگ، کنڈی، نٹمج کے اناج)
• نمک - 1 چائے کا چمچ
• بلب - 1 ٹکڑا
• سبزیوں کا تیل - 200 ململ
• لہسن - 3 دانت

ہدایات

چکن اچھی طرح سے پھینک دیا، اسے خشک کرو. مصالحے خشک خشک کرنے والی پین میں بھری ہوئی. تیز مرچ مصالحے، ایک مارٹر میں نمک کے ساتھ پیسنا. مصالحے کے مرکب کے ساتھ چکن روکا. باہر اور اندر اندر اسے رجوع کریں. ہم ایک چھوٹا سا بلب صاف کرتے ہیں اور اسے چکن میں داخل کرتے ہیں. ہم نے پالئیےیلین میں چکن لپیٹ لیا اور اسے ایک ٹھنڈی جگہ میں تقریبا 3 گھنٹے تک ڈال دیا، اسے اچھالنے دو. جب گوشت کھایا جاتا ہے تو، ایک بڑی کڑھائی یا واٹ لے لو، سبزیوں کا تیل گرم، اس میں چکن ڈال (پہلے سے نیچے نیچے) اور بھری. جبکہ چکن کی نچلے حصے میں بھوک لگی ہے - سب سے اوپر ایک ابلتے تیل کے ساتھ ڈالا جاتا ہے. جب چکن ایک طرف ایک کرسٹ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے - اسے دوسری طرف تبدیل کردیں اور اسے دوسری جانب کرسٹ پر بھرایا جائے. جب پرندوں دونوں طرفوں پر ایک پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے - ہم اسے تیل سے نکالتے ہیں. دراصل، ہم نے تیل کو تقریبا مکمل طور پر ڈال دیا، اس کو کولڈر میں بہت چھوٹا چھوڑ دیا. باقی تیل میں ہم سنہری لہجے میں لہسن اور بھری پھینک دیتے ہیں. لہسن جب گلاب ہو جاتی ہے - اسے پانی کے ساتھ ڈالیں (تقریبا 0.5 لیٹر). ایک ابال لے لو، نمک کے لئے قابو پانے اور ہمارے چکن کے پانی میں ڈال دیا. ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور درمیانے گرمی سے 15 منٹ کے لئے ابھرتے رہیں. دراصل، خوشبودار چکن تیار ہے. فوری طور پر خدمت کریں. بون اپیٹیٹ!

سروسز: 3-4