- گوشت کی ایک پرت کے ساتھ سولو - ذائقہ (آپ کی ضرورت ہو گی)
- نمک - چکانا
- لہسن - ذائقہ
- سیاہ گراؤنڈ مرچ - ذائقہ
1. چربی کا ایک ٹکڑا نمٹنے کے لئے تیاری دھونا اور خشک ہونا چاہئے. جلد صاف کرنا اچھا ہے. 2. کئی بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں چربی کاٹو. ہر ٹکڑا جلد ہی وردی ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ جاتا ہے. 3. گرے نمک اور مرچ کا ہر ٹکڑا. لہسن کے ذریعے لہسن کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوجائیں اور ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کریں. ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں کٹائیں. چربی کے ہر ٹکڑے الگ الگ ورق میں لپیٹ کر لیتے ہیں. تندور میں تپ رکھو. تندور 170-180 ڈگری تک گرم کرنا 4. چربی پکانا 25 منٹ کے لئے. پھر ہر ٹکڑا کھولیں اور اسے 5-10 منٹ کے لئے تندور میں واپس رکھیں. اب چربی کے ٹکڑے بھوری ہو جائیں گے. تندور سے بیکن کے ساتھ شیٹ باہر نکال دیں اور سال سٹیک سے چربی کی اجازت دینے کے لئے پلیٹ پر ٹکڑے ٹکڑے کریں. جب موٹی ٹھنڈا ہو تو اسے ایک ڈش میں ڈھکنے کے ساتھ رکھیں، اور ریفریجریٹر میں رکھو. جب بیکن ایک دن کے لئے فرج میں رکھا جاتا ہے تو، یہ لچکدار اور ذائقہ بن جائے گا. اگلے دن آپ چربی کھا سکتے ہیں. خدمت کرنے سے پہلے، چاقو کے ساتھ اوپر سے لہسن کو ہٹا دیں.
سروسز: 10