- راسبری - 1 کلوگرام
- پانی - 1 گلاس
راسبیری کا رس مندرجہ ذیل بنا دیا گیا ہے: 1. راسبیری کو ایک colander میں اچھی طرح دھویا جانا چاہئے، برا بیر اور دیگر ملبے سے پاک. 2. پھر بیری ایک موتی کے ساتھ کچل دیا جانا چاہئے، یا ایک blender کے ساتھ کچل دیا اور ایک گرمی کے برتن میں پری گرم، شہوت انگیز (لیکن ابالنے والی) پانی کے ساتھ رکھا جانا چاہئے. 3. جب بیری پہلے سے ہی پین میں ہے تو، آپ کو آہستہ آہستہ آگ میں اضافہ کرنا چاہئے، لیکن رس کو ابالنے کی اجازت نہ دیں. برتن کے مواد کو وقتی طور پر ہلچل کرنا چاہئے. تقریبا 20 منٹ کے لئے جوس رس پھینکیں. 4. آگ سے پین کو ہٹا دیں اور جوس ایک دوسرے کی چٹنی میں پھینک دیں، اسے فلٹر کریں، اور اسے واپس لے لیں. اسے فوری طور پر پہلے نسبندی جار میں ڈال دیں اور انہیں رول کریں. جوس 85 ڈگری کے درجہ حرارت پر چکنائی ہونا چاہئے: نصف لیٹر کین - 15 منٹ، لیٹر - 20 منٹ، تین لیٹر - 30 منٹ.
سروسز: 10