- انڈے سفید - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- پاؤڈر چینی - 3/4 کپ
- کونے اسٹاک - 1/2 چائے کا چمچ
- نیبو کا رس - 1/2 چائے کا چمچ
- کھانے کا رنگ - 1 ڈراپ (سبز، سرخ، وغیرہ)
yolks سے الگ انڈے سفید. ہمیں صرف پروٹین کی ضرورت ہے. جھاگ میں پروٹین مکس مکسر یا برقی مکسر کے ساتھ. چینی کا ایک چائے کا چمچ شامل کریں، پھر ایک بار پھر سفید ہونے کے بعد سفید شکر کریں. مسلسل چینی کی طرف سے مسلسل whisking شامل کریں. نشست اور نیبو کا رس شامل کریں. بیز ہموار اور چمکدار نظر آنا چاہئے. مریجیو 3 کپ میں تقسیم کریں. ہر کپ میں مختلف رنگوں میں کھانے کے رنگ کا ایک چھوٹا سا ڈراپ شامل کریں. ایک چمک اور رنگ کے ساتھ میرج کو ہلائیں. کنفیکشنری بیگ میں meringue دوبارہ کریں. بیکنگ ٹرے پر meringue کا پیچھا کریں. تقریبا 30-35 منٹ کے لئے تندور میں پکانا. پھر، meringue کے ساتھ بیکنگ ٹرے حاصل کریں اور اسے ٹھنڈا کریں.
سروسز: 12