بیکن کے ساتھ ترکاریاں دو قسم کے ترکاریاں پودے اس ڈش - کارن اور radicchio کی بنیاد بناتے ہیں. کوور - میٹھی ذائقہ کے چھوٹے خطرناک rosettes، radicchio - ایک قسم کی ترکاریاں chicory، اس کے برعکس، یہ ایک مسالیدار ذائقہ اور تلخ ہے. Radicchio ایک خوبصورت بیروٹ رنگ ہے، تو جڑ کے سبز کے ساتھ ایک مرکب میں ایک رنگارنگ رنگ ساختہ ہے. سیلاب بیکار، گری دار میوے اور پٹھوں کی مکمل صلاحیت، اور جوش اور تازگی کے لئے مکمل ہے. عام طور پر، ایک بہت ذائقہ حاصل کیا جاتا ہے.
اجزاء:- سلاد کارن 80 جی
- Radicchio سلاد 40 جی
- بیکن 150 جی
- ایپل 2 پی سیز.
- روٹی سفید 2 ٹکڑا
- اخروٹ 50 جی
- زیتون کا تیل 4 چمچ. ایل.
- سرکہ balsamic سیاہ سیاہ 1 اسپیس.
- مرچ سیاہ زمین 1 چراغ
- مرحلہ 1 ترکاریاں تیار کرنے کے لئے، ہمیں جڑ اور ریڈکیوو پتیوں، بیکن، سیب، ڈھیلے کی سلاخوں، اخروٹ، زیتون کا تیل، بالامامیک سرکہ اور تازہ زمین مرچ کا سلاد مرکب کی ضرورت ہوتی ہے.
- مرحلہ 2 بیکن ٹیپوں کو برباد کر دیا جاتا ہے تاکہ موٹی مکمل طور پر پگھلا جائے، اور بیکن بھوک اور کھلی ہو. ہم بیکن کاغذ تولیہ پر پھیلاتے ہیں اور اگلے حصے کو ٹھنڈا کرتے ہیں.
- مرحلہ 3 بیکن ڈاؤن لوڈ کریں اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ دیں.
- مرحلہ 4 کٹائی کے ایک ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کاٹ، کیوب میں کاٹ، زیتون کے تیل اور blanch کے ساتھ چھڑکاو.
- مرحلہ 5 جڑ اور radicchio سے سلاد مرکب سرد پانی میں 10 منٹ کے لئے سرکہ کے ساتھ منتشر کیا جاتا ہے، پھر چھٹکارا اور نکالا جاتا ہے. ایک پلیٹ میں سلاد مرکب کا مٹھی ڈال دو.
- مرحلہ 6 صاف سیب، بیجوں کو ہٹا دیں، کوریائی گرٹر پر رگڑنا یا بھوکے کے ساتھ کاٹ، اس اندھیرے کو رکھنے کے لئے نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکیں.
- مرحلہ 7 آہستہ سے جڑ اور radicchio کے ساتھ سیب ہلچل.
- مرحلہ 8 زیتون کا تیل اور بالامامک سرکہ شامل کریں، جب تک کہ زمین کا مرچ شامل ہو.
- مرحلہ 9 چٹنی کے ساتھ ہم نے پتیوں کے پتے کے ساتھ سیب بہایا. سب سے اوپر، تمام crunchy اجزاء شامل کریں: breadcrumbs، بیکن اور بڑے کٹی اخروٹ. ہم تہوں کے بغیر ایک ٹاسک کے ساتھ تہوں کو اٹھا، بغیر کسی تاخیر کے بغیر ہم ٹیبل پر کھلایا.