- میٹھی مرچ - 1 ٹکڑا
- زچینی - 1 ٹکڑا
- گاجر - 1 ٹکڑا
- سفید گوبھی - 100 گرام
- پیاز - 1 ٹکڑا
- ٹماٹر - پاکی - 1 سٹ. ایک شاندار
- لہسن - 2 دانت
- سرکہ 3٪ - 1 سینٹ. ایک شاندار
- سبزیاں - ذائقہ
- نمک اور مرچ سرخ زمین - ذائقہ
زچگی کو کھونا اور مٹھائی مرچ چھولیں، پھر تندور میں پکانا، ٹھنڈا اور کاٹنے کی اجازت دیتے ہیں. پیاز، گوبھی اور گاجروں کیوب میں کٹ جاتا ہے، تیل پر پھیل جاتی ہے، جس میں تھوڑا سا ٹماٹر مچھلی کا آلو شامل ہوتا ہے. میٹھا مرچ کے ساتھ کٹی زچک تھوڑا سا بعد میں ڈال دیا ہے اور تقریبا 10-15 منٹ کے لئے stewed، کبھی کبھار ہلکا پھلکا. کاواسر کھا ہوا کا سرکہ کے ساتھ تجربہ کیا جاتا ہے، لہذا لہسن، نمک، زمین مرچ کے ساتھ زمین، اور پھر ٹھنڈا. ڈش کی خدمت کرنے سے پہلے، کٹی جڑی بوٹیوں سے اسے سجانے کے. سبزیاں کیویئر ایک الگ ڈش کے طور پر اور اناج اور آلو کے گرنش کے علاوہ دونوں کی خدمت کی جاتی ہے.
سروسز: 4