- سشی کے لئے چاول کے کاغذ کی چادریں - 12 ٹکڑے ٹکڑے
- پتلی تازہ تازہ ٹکسال پتیوں، ساتھ ساتھ پورے ٹکسال پتیوں - 1/2 کپ
- کمر کی پتلی تازہ تازہ پتیوں، اور ساتھ ہی سلنڈر کی پوری پتیوں - 1/2 کپ
- ترکاریاں سر، پتلی کٹی - 1 ٹکڑا
- بیج کے بغیر ککڑی - 1 ٹکڑا
- بڑے گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- سرخ گھنٹی مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- مٹی یا مٹر کی چھتوں کے نچوڑ - 2 کپ
- لہسن - چونے چٹنی - 1 حصہ
ککڑی، گاجر اور گھنٹی کالی مرچ چھڑی اور چھوٹے سٹرپس میں کاٹ. 5 سے 10 سیکنڈ کے لئے گرم پانی کے ساتھ ایک اتلی کٹورا میں چاول کے کاغذ کی ایک شیٹ لینا. شیٹ کو کام کی سطح پر ایک گیلے تولیہ پر رکھیں. کاغذ کے مرکز میں 4 ٹکسال پتیوں اور پلٹرو کے 4 پتے ڈالیں. 1 چمچ کٹا لیٹٹ، 5 ککڑی سٹرپس، 5 گاجر سٹرپس، میٹھی مرچ کے 5 سٹرپس، مٹی کے نچوڑ کے 2 چمچ یا مٹر شو، 2 چمچ کا کٹ ٹکسال اور کٹا سلنڈر کے 2 چمچ شامل کریں. ایک رول میں رول کریں اور مضبوطی سے دبائیں. ایک نم تولیہ سے ڈھانپیں. چاول کاغذ کے باقی چادریں شروع کریں. ہر رول کو تین ٹکڑوں میں کٹائیں اور چٹنی کے ساتھ فوری طور پر خدمت کریں.
سروسز: 15