سوراخ کے ساتھ لسی پینکیکس دودھ اور کیفیر، خمیر، چھڑی اور یہاں تک کہ پانی پر تیار کی جا سکتی ہیں. بیکنگ کے نازک اور حیرت انگیز عطیہ کا راز بہت زیادہ کھانا پکانے والے کھانے میں نہیں ہے جو کھانا پکانے کے حقیقی کھانا پکانے کے عمل میں ہے. کسی صورت میں، تازہ آٹا فوری طور پر ایک پین کو بھیجا جانا چاہئے. اسے کم سے کم آدھے گھنٹوں کو سانس لینے کے لئے دیا جانا چاہئے. اس وقت کے دوران پینکیک بڑے پیمانے پر ہوا بلبلے بنائے جاتے ہیں، جسے برباد کرنے کے عمل میں چھوٹے، خوبصورت سوراخوں میں تبدیل ہوجائے گا.
دودھ میں سوراخ کے ساتھ پینکیکس، قدم کی طرف سے تصویر کے ساتھ ہدایت
دودھ پر یہ ممکن ہے کہ کھلی کام، ٹنجوسکی اور چھوٹے سوراخ کے ساتھ کچلنے والی پینکیکس تیار کریں. اگر آپ چاہتے ہیں کہ آٹا بہت زیادہ اور زیادہ سیارہ ہو تو آپ دودھ کو چھڑی یا میٹھا، درمیانے موٹی دہی کے ساتھ تبدیل کرسکتے ہیں.
ضروری اجزاء:
- pasteurized دودھ - 500 ملی میٹر
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- پانی ابلا ہوا - 2 چمچوں
- گندم کا آٹا - 3 چمچ
- خشک خمیر - 1 پیک
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ
- نمک - ½ ٹسپ
- چینی - 4 چمچ
قدم بہ قدم ہدایات
- دودھ گرم سے 40 ° C. خشک خمیر، نصف چینی اور نمک درج کریں اور اچھی طرح مکس کریں.
باقی نمک اور چینی کو ہلکا جھاگ میں انڈے کے ساتھ مٹا دیں اور دودھ خمیر مائع کے ساتھ ملائیں.
آٹا اٹھاؤ اور اسے چھوٹے حصوں میں آٹا میں ڈال دو، مسلسل ہلکا پھلکا لگانا اور اس بات کو یقینی بنانا کہ پونچھ اور پٹھوں کو فوری طور پر تحلیل کیا جائے.
- 30-40 منٹ کے لئے ایک گرم جگہ میں پینکیکس کے لئے خالی بھیجیں. وقت کے اختتام میں، گرم پانی ڈالیں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
- سورج مکھی کے تیل کو شامل کریں اور ایک مکسر کے ساتھ آٹا کو مکمل طور پر ہم آہنگی سے ہٹا دیں.
- ہر طرف تقریبا 1 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر برش. ایک ڈھیر میں پھینکیں، شربت یا شہد کے ساتھ ڈالیں اور میز پر خدمت کریں.
دہی پر سب سے زیادہ مزیدار پتلی پینکیکس، تصویر کے ساتھ ایک ہدایت
کیفیر پینکیکس کی خوبصورتی اس حقیقت میں واقع ہے کہ ان کے وسط بہت ہی مثالی طور پر برباد کردیئے جاتے ہیں، جبکہ نرم اور نرم رہتا ہے، اور کناروں کو تھوڑا سا خشک ہوتا ہے اور تھوڑی دیر سے خونی ہوتی ہے. پتلی، لچکدار آٹا بالکل اس شکل کو برقرار رکھتا ہے اور اسے تبدیل کرنے کی عمل میں نہیں آتا.
ضروری اجزاء:
- کیفیر 2،5٪ - 500 ملی میٹر
- گندم آٹا - 8 چمچ
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- گردن والا چینی - 3 چمچ
- سورج کے تیل کا تیل - 3 چمچ
- نمک - ½ ٹسپ
- سوڈا - 1/2 ٹیس
- آلو نشست - 4 چمچ
- مکھن - 50 جی
قدم بہ قدم ہدایات
- ایک فرم جھاگ میں چینی کے ساتھ کس چیزوں کو.
- سوڈا کیفیر میں پھیلتا ہے اور 5-10 منٹ تک چھوڑتا ہے، تاکہ مائع تھوڑا سا رابطہ ہو.
- زرد - چینی بڑے پیمانے پر سیفٹی آٹا اور نشاستے میں متعارف کرایا. آٹا کو چھیدنے کے لئے بہت اچھا ہے تاکہ یہ یونیفارم، نرم استحکام ہو. پھر آہستہ آہستہ کمرے کے درجہ حرارت کیفیر میں ڈالیں.
- نمکین کو ہلکی جھاگ میں لے لو اور باقی اجزاء میں شامل کریں. آخر میں، سورج کے تیل کا تیل ڈالنا، اچھی طرح سے مرکب کریں اور آدھے گھنٹہ سے 20 منٹ تک کھڑے ہونے کی اجازت دیں.
- گرم گرمی کے رنگ میں یونیفارم ہلکی سنہری رنگ تک پینکیکس پکائیں.
خشک پر سوراخ کے ساتھ پتلی پینکیکس پکانا، تصویر کے ساتھ ایک ہدایت
یہ خمیر پینکیکس کے لئے بہت غیر معمولی اور معروف ہدایت ہے. یہ طریقہ ہے جس طرح مراکش کے گھریلو خاتونوں کی لذت کی خوشحالی ہے. تیار گرم ڈش بہت خوبصورت لگ رہا ہے، یہ حیرت انگیز بوسہ ہے اور نرم، خوشگوار ذائقہ ہے. گندم کے آٹا کے علاوہ، سوزش بھی استعمال کیا جاتا ہے، اور برتن کے مخصوص اصول بالکل بھی صاف اور صاف سوراخ حاصل کرنے کے لئے ممکن بناتا ہے.
ضروری اجزاء:
- یڑی - 1 پی سی
- گندم کا آٹا - 150 جی
- سیمولینا - 50 جی
- چینی - 1/2 ٹیس
- نمک - 1/3 ٹیس
- بیکنگ پاؤڈر - 1/3 ٹیس
- خشک خمیر - 1/4 ٹیس
- ابلا ہوا پانی - 400 ملی میٹر
- مکھن - 50 جی
- سورج مکھی کا تیل
قدم بہ قدم ہدایات
- خشک، بیکنگ پاؤڈر، چینی، نمک اور انگو کے ساتھ چھت کے ذریعہ اٹھائیں، پھر اچھی طرح سے مکس کریں.
- زرد کا تعارف کریں اور آہستہ سے پانی کے درجہ حرارت پر پانی ڈالیں. خمیر کے بغیر بہاؤ، بیکار آٹے کو کھانیں اور باورچی خانے کے ٹیبل پر 1 گھنٹہ تک چھوڑ دیں.
- خوردنی تیل کی کم سے کم رقم کے ساتھ ہلکے ہوئے بھری ہوئی جلدی کو جلدی کریں اور فوری طور پر بیکنگ شروع کریں.
- نچلے حصے میں، آٹا کا ایک حصہ ڈالو اور سطح پر آزادانہ طور پر تقسیم کرنے کی اجازت دے.
- ایک چھوٹی سی آگ پر، ایک طرف پینکیک گرم. جب آٹا بلبلا شروع ہوتا ہے، تو آپ کے ہاتھ سے سب سے اوپر چھو. اگر بڑے پیمانے پر آپ کی انگلیوں سے چھڑی نہیں ہوتی، تو اس میں اسپالی سے ٹکرا جاتا ہے اور پیچھے سے بھری ہوئی بغیر ڈش میں منتقل ہوتا ہے.
- پگھل مکھن کے ساتھ چکنائی پکانا، شہد ڈال اور میز پر خدمت کرو.
سوراخ کے ساتھ پانی پر پینکیکس کیسے بنانا: بہترین ہدایت
اس سادہ ہدایت کے مطابق پکایک پکایا کافی غیر جانبدار ذائقہ اور ایک بہت ہی ناقابل یقین، پرسکون خوشبو ہے. نرمی کے باوجود، آٹا لچکدار ہے، یہ بالکل شکل رکھتی ہے اور میٹھا اور نمک بھرنے دونوں دونوں کو بھرنے کے لئے بالکل موزوں ہے.
ضروری اجزاء:
- فلٹر پانی - ½ لیٹر
- چینی - 3 اسپیس
- آٹے - 1.5 چمچ
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ
- نمک - ½ ٹسپ
قدم بہ قدم ہدایات
- نمک، چینی، تیل اور گرم فلٹرڈ پانی کو ایک گہری کنٹینر میں مل کر ملتا ہے.
- پھول ایک باورچی خانے کی چھلانگ اور چھوٹے حصے میں ایک میٹھی بڑے پیمانے پر داخل کرنے کے ذریعے منتقل. ایک مکسر کے ساتھ بہت زور سے زور دیا گیا ہے، تاکہ ڈھونڈنے اور آٹا مکمل طور پر ہموار، ہموار اور بہاؤ ہو. کھانے کی فلم کے ساتھ کنٹینر کا احاطہ کرنے کے لئے یہ عملی نہیں ہے اور اسے 30-40 منٹ کے لئے میز پر چھوڑنا ہے.
- تیل کی کافی مقدار میں تیل اور گرمی کے ساتھ گرمی پر گرمی کرنے کے لئے بھرا ہوا پین. ایک للی کا استعمال کرتے ہوئے، آٹا کا ایک حصہ نیچے سے نیچے ڈالیں اور اس سلیکون برش کے ساتھ سطح پر پھیلائیں.
- ہر ایک طرف 40-60 سیکنڈ کے لئے ایک پینکیک پکانا، خدمت کرنے والی پلیٹ پر پھیلا ہوا ہے، اپنے ذائقہ کو سجاتے اور گرم یا ٹھنڈے مشروبات کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
سوراخ کے ساتھ پتلی پینکیکس پکانا، ایئر کریم کے ساتھ بھرے ہوئے، ویڈیو
سوراخ کے ساتھ فرنی پینکیکس مختلف اجزاء سے، یہاں تک کہ آٹ بران سے ہوسکتا ہے. ہدایت میں شوگر ریت قدرتی اور مفید اسٹیویا کے ذریعہ تبدیل کردی جاتی ہے، لہذا یہ ان لوگوں پر توجہ دینا ہے جو تمام نعمتیں پسند کرتے ہیں، لیکن پاکی سے بہتر نہیں بننا چاہتے ہیں اور پاک مزاج سے لطف اندوز کرنے کے لئے اعداد و شمار کو خراب کر دیتے ہیں.