- بائیں - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- زچینی - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- سبزیوں کے شوروت - 600 ملزمان
- کریم - 150 ململ
- تازہ ٹکسال، ٹوکری - 15 ٹکڑے ٹکڑے
- زیتون کا تیل - 1 آرٹ. ایک شاندار
- مکھن - 1.5 آرٹ. چمچ
- نمک - چکانا
1. گہری بھری ہوئی پین یا پین میں ایک کریم اور زیتون کا تیل رکھو. 2. سبزیاں تیار کریں. انہیں دھویا اور صاف کرنے کی ضرورت ہے. پیاز چھوٹے کیوب میں کاٹ جاتا ہے. آلو ہم نے بھی کیوب کاٹ، صرف تھوڑا بڑا. زچکی چھوٹے کیوب میں کاٹتی ہے. ٹکسال پتیوں کو دھواں، خشک اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں پھینک دیا جاتا ہے. 3. تیل سے تیل کو گرم کریں. پیاز اور آلو کو وہاں ڈال دو اور ہلکے طور پر پیاز کو تقریبا 6 منٹ سے زیادہ وقت لگے جب تک پیاز واضح نہ ہو. ایک ساسپین میں برش کو پھینک دیں اور ایک فوق لائیں. گرمی کو کم کریں اور دس منٹ کے لئے سبزیوں کو کھانا پکانا. 4. زچینی کو مزید 10 منٹ کے لئے سوپ اور ابال میں شامل کریں. ذائقہ میں نمک شامل کریں. سوپ کے ٹکڑوں میں ڈالیں اور کریم ڈال دیں. سوپ ایک بار جب، آگ کو بند کر دیں. 5. تھوڑا سا برقرار رکھا. ایک بلڈر کے ساتھ سوپ کو کاٹ دو. اب، ایک خوبصورت سوپ کے لئے، ایک ہی اچھا پلیٹ کا انتخاب کریں. ٹکسال کی ایک شیٹ کے ساتھ سجانے. لطف اندوز! بون اپیٹیٹ!
سروسز: 6-7