- چکن سینوں - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- چپس - 200 گرام
- پیاز - 1/2 ٹکڑے ٹکڑے
- گاجر - 1 ٹکڑا
- سیلری اسٹاک - 1 ٹکڑا
- Zucchini - 1/2 ٹکڑے
- میٹھی مرچ - 1 ٹکڑا
- Couscous - 1 گلاس
- بروت -1 شیشے
- نمک، مرچ - ذائقہ
- مراکش مصالحے - - ذائقہ (جھوٹی، مرگی، ٹکسال، چینی، لہسن)
چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. چپس پہلے سب سے پہلے کئی گھنٹوں تک لگی تھیں، اور پھر ایک گھنٹے کے لئے ابلتے پانی میں کھانا پکانا. میری سبزیوں کو صاف اور صاف کرو. چند منٹ کے لئے، پیاز کو پینل میں بھرایا، پھر چکن ٹکڑوں کو اس میں شامل کریں. 3-4 منٹ جلدی تک چکن سفید ہوجاتا ہے. پھر فرکنگ پین پتلی کٹی کیجری اور گاجر میں شامل کریں. ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور 10 منٹ کے لئے درمیانے گرمی کو کھانا پکانا. پھر ہم کڑھائی پین میں کالی مرچ اور زچکی ڈالتے ہیں. ہم ایک اور دو منٹ پکاتے ہیں. پکا ہوا چکن تھوڑا پانی کے ساتھ پکانا چکن تک پکایا پین میں شامل کریں، جس میں اسے پکایا گیا تھا. اسی مرحلے میں، نمک، مرچ اور تمام مسالیں شامل کریں. ہم اوسط گرمی پر ایک اور 5 منٹ کے لئے ابھرتے ہیں، جس کے بعد ہم گرمی سے ہٹا دیتے ہیں. متوازی میں، ایک طرف ڈش کے لئے couscous تیار. یہ آسان ہے - آپ کو ابلتے پانی (تناسب 1 سے 1) کے ساتھ couscous ڈال کرنے کی ضرورت ہے. ڑککن کا احاطہ کریں، 10 منٹ کا انتظار کریں - اور پانی، جس میں تمام پانی جذب کیا جاتا ہے، تیار ہے. یہ ایک فوری کھانا پکانے کی couscous کے بارے میں ہے - ایک حقیقی couscous کو کئی گھنٹوں کے لئے پکایا جانا چاہئے، اور اسی وجہ سے مجھے یہ اختیار نہیں ہے. یہی ہے کہ تیار شدہ couscous کی طرح لگتا ہے. ہماری طرف سے ڈش اور مرکزی کورس گرم کریں. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 6