- مکھن - 7 آرٹ. چمچ
- چینی - 1/2 کپ
- اورنج چھڑی - 1/2 چائے کا چمچ
- انڈے - 1 ٹکڑا
- آٹا - 1 کپ
- بیکنگ پاؤڈر - 1/2 چائے کا چمچ
- نمک - 1/4 چائے کا چمچ
- بھرنے: ڈریننگ - 450 گرام
- سیب کے - 450 گرام
- چینی - 2 اشیاء. چمچ
- گراؤنڈ دار چینی - 1/8 چائے کا چمچ
- سنتری یا نیبو - 2 ٹکڑے (رس)
1. آٹا بنائیں مکسر کے ساتھ ایک کٹوری میں تھوک مکھن، چینی اور سنتری چھڑی ہلکا پھلکا پیٹا ہوا انڈے اور مرکب شامل کریں. آہستہ آہستہ آٹا، بیکنگ کا پاؤڈر اور نمک شامل کریں اور ہموار تک دبائیں. آکسیج کاغذ یا پالئیےھیلین کی ایک شیٹ پر آٹا ڈالیں، 10-20 منٹ کے لئے فریزر میں لپیٹ کریں. 2. آدھے نصف میں کٹائیں، ہڈیوں کو ہٹا دیں اور نصف میں دوبارہ کاٹ دیں. چھڑیوں، مرچوں اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑےوں میں مٹی سے نمکیں. تندور سے قبل 175 ڈگری تک. کیک پین کو چکانا. ایک کٹورا میں چینی، دار چینی اور سنتری رس کے ساتھ پلا اور سیب ملائیں. آہستہ آہستہ تمام اجزاء کو ایک بار، ایک یا دو بار ملائیں، اور تیار شکل میں ڈالیں. 3. آٹے کو کھینچنے والی سطح پر رول کریں اور بھرنے کے سب سے اوپر لگائیں، ایک صاف چھتری تشکیل دیں. ایک برش کے ساتھ دودھ یا کریم کے ساتھ آٹا کو چکھائیں، چینی کے ساتھ چھڑکیں اور کیک پکانا 40 منٹ تک، جب تک کہ ہلکے طور پر اوپر سے سونے نہ ہو. 4. کیک کو ایک بڑی ڈش پر رکھو، کمرے کا درجہ حرارت ٹھنڈا کرنے کے لئے، سلائسس میں کاٹ اور whipped کریم کے ساتھ خدمت کرنے کی اجازت دیتا ہے.
سروسز: 8