چٹنی کی چٹائی کے ساتھ اسٹیک تیار کرنے کے لئے، جو ہم سٹیک کو دور کرنے کے لئے پیش کرتے ہیں، دہی کی بنیاد پر تیار کیا جاتا ہے. اس کی مصنوعات کی پیدائش کا بلغاریہ بلغاریہ ہے، جو فعال طور پر اپنے مصنف کے نسخے کے حقوق کا دفاع کرتا ہے. لہذا، اگر اس کی مصنوعات کی ساخت دودھ پاؤڈر، موٹائی یا محافظین کو اشارہ کرتی ہے، تو یہ دہی نہیں ہے. جی ہاں، بلغاریہ نے دیگر پیداواری ممالک کو ابھی تک اثر انداز نہیں کیا ہے، لیکن یہ اس کے علاقے پر ہدایت کی ابتدائیت کو سختی سے کنٹرول کرتی ہے. یو ایس ایس آر میں، دہی دوا دواؤں کے طور پر دواؤں میں خاص طور پر فروخت کیا گیا تھا. لیبل پڑھا: بلغاریہ کھو دودھ. سٹیل میں تھوڑا سا بعد میں پھل بھرنے والوں کو شامل کرنا شروع ہوا، لیکن یونین کے خاتمے اور کھانے کی صنعت کے دانتوں کی آمد کے ساتھ، سوویت فارماسسٹوں کا معمولی آغاز روک دیا گیا.
اجزاء:- ویل 350g
- زیتون کا تیل 2 چمچ. ایل.
- مرچ سیاہ گراؤنڈ 4 چوٹکی
- نمک 4 چراغ
- جوہر 150 ملی میٹر
- Capers 20 جی
- لہسن 1 بازو
- اطالوی جڑی بوٹیوں کا مرکب 0.25 ٹیس.
- مرحلہ 1 اس ڈش کے لۓ، لے لو (ٹینڈرلوین)، ٹوپیوں کا 1 چمچ، دہی، لہسن، اطالوی جڑی بوٹیوں کا نمک، نمک، مرچ.
- مرحلہ 2 کٹ 1.5 کلو میٹر موٹی میں کٹ کٹ. نمک اور مرچ.
- مرحلہ 3 ایک کٹوری میں، دہی کا مرکب کریں، لہسن کی للی سے باہر نکلیں، نمک شامل کریں اور بلینڈر سے ہلائیں. 10-15 منٹ کے لئے فرج میں رکھو.
- مرحلہ 4 فیری پین کو پھیلانا اور زیتون کے تیل کی 2-3 چمچیں شامل کریں. ہر طرف 4-6 منٹ کے لئے گوشت کو بھلائیں.
- مرحلہ 5 گرے ہوئے اسٹیکس چٹنی کے ساتھ کام کرتی تھیں.