شہد کی مکھیوں میں گاجر

گاجر سے گارنش یہ ڈش بجائے موسمی طور پر نہیں ہے، کیونکہ اس کے جوان گاجر اور اب سب کچھ جب سبزیاں خوشبودار اور دستیاب ہیں - اس کا استعمال کرنے کا وقت ہے. اگرچہ، یہ ممکن نہیں ہے کہ گاجر اس ہدایت کے تجربے پر پکایا. یہ گرنش نے طویل عرصے سے یورپ اور امریکہ میں قائم کیا ہے اور بھارت میں یہ ادرک اور جڑی بوٹیوں سے تیار ہے. زیادہ بار اکثر گوشت اور چکنائی کے گاجر میں گزرے ہوئے گاجر ہیں. شاید حقیقت یہ ہے کہ گارنش میں ایک میٹھی ذائقہ اور شرمندگی ہے، لیکن اس کا مجموعہ اس بات کا یقین ضرور ہے. کم از کم اپنے آپ کو ایک دوسرے کا کھانا مارنے کے لئے "کوشش"! ضرور، آپ کو پرانے گاجر استعمال کر سکتے ہیں، لیکن پھر حلقوں میں کاٹنے کے لئے اور بھری ہوئی کھانا پکانے سے پہلے کھانا پکانا بہتر ہے.

گاجر سے گارنش یہ ڈش بجائے موسمی طور پر نہیں ہے، کیونکہ اس کے جوان گاجر اور اب سب کچھ جب سبزیاں خوشبودار اور دستیاب ہیں - اس کا استعمال کرنے کا وقت ہے. اگرچہ، یہ ممکن نہیں ہے کہ گاجر اس ہدایت کے تجربے پر پکایا. یہ گرنش نے طویل عرصے سے یورپ اور امریکہ میں قائم کیا ہے اور بھارت میں یہ ادرک اور جڑی بوٹیوں سے تیار ہے. زیادہ بار اکثر گوشت اور چکنائی کے گاجر میں گزرے ہوئے گاجر ہیں. شاید حقیقت یہ ہے کہ گارنش میں ایک میٹھی ذائقہ اور شرمندگی ہے، لیکن اس کا مجموعہ اس بات کا یقین ضرور ہے. کم از کم اپنے آپ کو ایک دوسرے کا کھانا مارنے کے لئے "کوشش"! ضرور، آپ کو پرانے گاجر استعمال کر سکتے ہیں، لیکن پھر حلقوں میں کاٹنے کے لئے اور بھری ہوئی کھانا پکانے سے پہلے کھانا پکانا بہتر ہے.

اجزاء:

• گاجر 300 جی
• شہد 2 چمچ ایل.
• مکھن 10 جی
• نٹیمگ 0.25 ٹیسس کے ساتھ پاؤڈر.

ہدایات

• مرحلہ 1 اس ہدایت کے لئے گاجر تیار کرنے کے لئے، ایک جوان گاجر، 1 چمچ مکھن، 2 چمچ شہد، زمین کے نٹم لے.
• مرحلہ 2 گاجر سب سے اوپر کٹ جاتا ہے تاکہ جڑ لمبائی میں 2-3 سینٹی میٹر رہیں. گیجر ابلتے پانی میں ڈپ اور 5 منٹ تک کھانا پکانا.
• مرحلہ 3 گاجروں کو ٹھنڈی پانی کے ساتھ ابال اور نم نیپکن کے ساتھ خشک کریں.
• مرحلہ 4 ایک بھری ہوئی پین میں، مکھن پگھل، شہد اور نٹمم شامل کریں.
• مرحلہ 5 گاجر ایک کڑھائی پین میں ڈالیں اور آہستہ سے ہلچل لیں تاکہ گاجر چمک سے چمکتے رہیں. 2 منٹ کے لئے کم گرمی پر کک.
• گاجر فوری طور پر گاجر کی خدمت کرنے کے لئے تیار 6.