ہم صرف اسٹینڈ اکیلے برقی سٹوز کے بارے میں بات کریں گے: سب سے پہلے، سرایت کردہ زاویہ کے افعال عام طور پر ایک ہی ٹیکنالوجی کے لئے ہیں؛ دوسری صورت میں، بلٹ میں آلات اسی طرح کے مفت کھڑے لوگوں سے زیادہ مہنگی ہیں اور سب سے پہلے اس مسئلے کا حل باورچی خانے کے سیٹ کے ساتھ ضروری ہے.
آج، بجلی کے ککروں کا انتخاب دو گروپوں کی طرف سے پیش کیا جاتا ہے:
- انامال شدہ سطح کی سطح اور گرم پلیٹیں "پینکیکس" کے ساتھ پلیٹیں؛
- گلاس سیرامیک سطح کے ساتھ پلیٹیں.
قسم کے پلیٹوں کا پہلا گروپ آپ کے نام سے مشہور ہے، کیونکہ وہ ہمارے وطن کے ایک سے زیادہ نسل کی طرف سے استعمال کیا جاتا تھا. اس طرح کے بورڈز کا بنیادی اور غیر منفی فوائد کم قیمت، آسان آپریشن، نسبتا سستے اور غیر معمولی مرمت ہیں. نقصانات بھی ہیں: بحالی کی تکلیف، طویل حرارتی اور برنر کو بند کرنے کے بعد، غیر فعال - کیونکہ بہت گرمی کچھ بھی نہیں ہے. کچھ ماڈل گرم پلیٹ برنرز کے ساتھ لیس ہیں - یہ کبھی کبھی لال حلقوں سے اشارہ کیا جاتا ہے.
گلاس اور سیرامکس دونوں کی خصوصیات کے ساتھ گلاس سیرامک کی سطح ایک جامع مواد سے بنا دیا جاتا ہے - سادہ گلاس کے برعکس، اس طرح کے مواد میں نمایاں بوجھ کا سامنا ہوتا ہے. یہ سطحیں روایتی نمیوں سے زیادہ تھرمل چالکتا ہے، اور یہ کھانا پکانے کے عمل کا انتظام زیادہ درست اور آسان بنا دیتا ہے.
گلاس سیرامک پلیٹیں کے دیگر فوائد:
- صفائی میں سہولت. شیشے سیرامکس کے لئے خصوصی سکریپٹر اور صفائی ایجنٹوں کی مدد سے، یہاں تک کہ سب سے زیادہ گرمی جلدی تیزی سے اور آسانی سے ہٹا دیا جا سکتا ہے.
- hotplates کے تیز رفتار حرارتی حرارتی اور ان کی تیزی سے کولنگ؛
- معیشت - گرمی کا ہی واحد حصہ خود گرم ہے، اور برنر کے ارد گرد گلاس سیرامیک کی سطح عملی طور پر سرد رہتی ہے؛
- پین ختم کرنے کا کوئی خطرہ نہیں ہے؛
- کام کی سطح کے ارد گرد کی سرحدوں پلیٹ سے باہر بہاؤ مائع کی اجازت نہیں دے گا؛
- مختلف قسم کے برنرز، مختلف اضافی افعال کے ساتھ.
گلاس سیرامک پلیٹیں کا نقصان ان کی اعلی قیمت اور کم اثر مزاحمت ہے. اثرات سے متعلق نقصانات کی صورت میں، آپ کو سروس سینٹر میں ایک نئی سطح کا آرڈر کرنا ہوگا، یہ پلیٹ خود کی قیمت میں 50 فی صد تک لاگت کرسکتا ہے، اور اس کی فراہمی طویل اور پیچیدہ ہوسکتی ہے.
اور اس طرح کے سطحوں پر کھانا پکانے کے لئے خصوصی برتن کی ضرورت ہے: گرمی کے دوران برتنوں اور پینوں میں سب سے نیچے ہونا چاہئے.
گلاس سیرامک پلیٹوں کے برنرز کے بارے میں کچھ الفاظ.
- دو سرکٹ - آمدورفت کے سائز پر منحصر ایک چھوٹے یا بڑے گرمی کے ساتھ ایک برنر شامل کرنے کی اجازت ہے. آپ کو ایک گرم فیری پین کے لئے، اور ایک چھوٹی بالٹی یا کافی برتن کے لئے ایک ہاٹ پٹری کا استعمال کرسکتے ہیں. اس طرح کے برنروں میں بھی اونال حرارتی زون بھی شامل ہوسکتا ہے - اس صورت میں، گرمی کے علاقے کو بڑھانے سے حرارتی عنصر کا ایک اضافی سیمسیسرکلر حصہ بدل جاتا ہے، اور سرکلر انگوٹی ایک اوندا رنگ میں بدل جاتا ہے. اس سے اونٹ کے نیچے برتنوں یا کیسرروں کی یونیفارم گرمی کو یقینی بناتا ہے.
- گرم پلیٹیں. ان پر گرمی کا وقت روایتی لوگوں کے مقابلے میں کم ہے. لہذا آپ جلدی سے پانی یا دوسرے مائع کو ابلاغ کرسکتے ہیں، لیکن ان کی لمبائی کے لئے ان برنرز کو فٹ نہیں ہے.
- ہالوجن ہیٹنگ کے ساتھ برنرز اندرونی ہالوجن کے گروپ سے ایک گیس کے ساتھ ایک کالرول حرارتی عنصر سے لیس ہوتے ہیں. یہ برنرز خط "ایچ" کی طرف سے نامزد کیا جاتا ہے، وہ سوئچنگ کے بعد زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت کو تیزی سے گرم کرتے ہیں، جو دونوں وقت اور بجلی بچاتا ہے. بند کرنے کے بعد، وہ بہت تیزی سے ٹھنڈا کرتے ہیں.
- انشورنس گرمی کے ساتھ منفرد گرمی (نامزد "حرارتی" کے اصول کے مطابق، خاص طور پر "IN") کے طور پر نامزد کیا جاتا ہے، ایک خاص انوائس یونٹ ایک آپریٹنگ عنصر کے طور پر نصب کیا جاتا ہے. ہاٹ پٹ خود کو بالکل گرم نہیں ہے! ایسے برنرز استعمال کرنے کا واحد نقصان یہ ہے کہ مقناطیسی سازوسامان (آئرن یا اسٹیل سے) سے متعلق مواد کے نیچے خصوصی برتن کی ضرورت ہے. اس طرح کے برنر پر عام طور پر چٹنی گرمی نہیں ہے. انچارج برنرز کا فائدہ ان کی معیشت ہے: عملی طور پر کوئی حرارتی نقصان نہیں ہے. ان پر بوجھ بہت تیز ہوتا ہے، اور درجہ حرارت گیس کا چولہا سے کہیں زیادہ درست ہے. اس کے علاوہ، اس طرح کے برنرز پر آپ کو برنر کے قطر سے کم قطر کے ساتھ آمدورفت گرم کرسکتے ہیں.
- autofocus کے ساتھ برنرز "AF" کی طرف سے اشارہ کیا جاتا ہے اور اس پر نصب خصوصی سینسر سے لیس ہے جو خود کار طریقے سے ان پر نصب برتن کا اندازہ لگاتا ہے. صرف کھانا پکانے والے علاقے کا "قبضہ" حصہ ہے. یہ دونوں توانائی کی بچت اور ککر کی فعالیت میں اضافہ ہے.
گلاس سیرامک پلیٹیں کی دیگر خصوصیات:
- بقایا گرمی کے اشارے تعین کرتے ہیں کہ برنرز ابھی تک ٹھنڈا نہیں ہوئے ہیں. یہ گرم گرم رکھنے کے لئے آسان ہے اور جلانے کے خطرے سے آپ کو بچاتا ہے؛
- خود کار طریقے سے ابلتے- کم ریگولیٹری سے متعلق سطح پر ریگولیٹر کو ترتیب دینے کے بعد، یہ سب سے پہلے حرارتی طاقت کو زیادہ سے زیادہ اقدار (صرف ابلتے وقت کے لئے) میں بڑھاتا ہے، اور پھر آپ کی طرف سے سطح پر مقرر ہوجاتا ہے؛
- ٹائمر آپ کو ایک سیٹ وقت کے بعد باورچی خانے سے متعلق زون کو بند کرنے کی اجازت دیتا ہے. اب آپ باورچی خانے سے باہر نکل سکتے ہیں، برنر پر برتن چھوڑ کر: ککر خود بخود صحیح وقت پر بند ہوجائیں گے، بغیر اپنی شرکت میں ڈش کی تیاری کو مکمل کریں گے.
- تحفظ کے طریقہ کار کو ککر کے بغیر کسی خاص وقت کے بغیر ککر کو منسلک کرنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے - آگ کے خطرے کو کم کرنے کے لئے؛
- اورکت سینسر - سیمنز کی طرف سے پیٹنٹ ایک آلہ - مسلسل ایک saucepan میں درجہ حرارت کے اقدامات. برنر پر برتن کے مواد مطلوب درجہ حرارت پر گرم ہوتے ہیں، جو صوتی اور بصری اشارے کو ظاہر کرتی ہے، اور پھر درجہ حرارت سیٹ سطح پر آلات کی طرف سے برقرار رکھا جاتا ہے. یہ کیا ہے؟ مثال کے طور پر، اس کے ابلتے کے بارے میں تشویش کے بغیر، دودھ ابلاغ کرنے کے لئے. اس سینسر کو استعمال کرنے کے لئے آپ کو خاص برتن کی ضرورت ہوتی ہے- جسے اندام نہانی کے ساتھ ڈھکنے والے برتن، کاسٹ لوہے سے بنا یا خاص پٹی سے لیس ہوتے ہیں.
جب آپ کے لئے الیکٹرک ککر کے صحیح انتخاب پر فیصلہ کرتے ہیں، سب سے پہلے، اس بات کا تعین کریں کہ آپ اس چیز کو کس طرح کھانا پکائیں گے، اور اس کے لئے کیا افعال بہت ضروری ہوں گے، اور غیر ضروری طور پر کیا نظر انداز کیا جا سکتا ہے.
اپنے پلیٹ کے برانڈ کو منتخب کرتے وقت، ضمانت کی شرائط پر توجہ دینا اور بیچنے والے سے پوچھیں کہ اگر آپ کے شہر میں سروس سینٹر موجود ہے تو اس برانڈ کے پلیٹوں کو کام کرتا ہے اور "مقامی" کارخانہ دار سے پلیٹوں کے لئے اسپیئر پارٹس اور اجزاء فراہم کرتا ہے.
ہم کامیاب کامیابیاں چاہتے ہیں!