- چکن کی کٹائی کا گوشت - 500 گرام
- پورک فاریکس - 500 گرام
- تیار شدہ چاول - 2 کپ
- انڈے - 1 ٹکڑا
- لہسن - 2 دانت
- بو - 1 ٹکڑا
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- کالی مرچ - 1/4 چائے کا چمچ
- نرم سفید روٹی - 2 سلائسیں
- دودھ - 3/4 گلاس
- برڈکرم - 2 کپ
- زیتون کا تیل - 2 اشیاء. چمچ
- گاجر - 1 ٹکڑا
- آلو - 2 آرٹ. چمچ
- ھٹا کریم - 1 سینٹ. ایک شاندار
- کریم چربی - 1 گلاس
- پانی - 1 گلاس
- Paprika - 1/2 چائے کا چمچ
- چکن ورزش - 1 کپ
دودھ میں سفید روٹی کی سلائسیں. روٹی نرم بنانے کے لئے اچھی طرح ہلچل. ایک کٹوری میں لچکدار روٹی کے ساتھ، مائنڈ گوشت شامل کریں. اسی کٹورا میں، مندرجہ ذیل میں شامل کریں: سفید چاول (تیار، 2 کپ)، کٹ لہسن، پیاز کا نصف (ایک گرے میں گرے، ایک بلینڈر میں کٹی یا پتلی کٹی - جیسا کہ آپ چاہتے ہیں)، خام انڈے، نمک اور مرچ. کٹوری کے پورے مواد کو اچھی طرح سے ملائیں. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ہم چھوٹے گوشت کا گوشت بناتے ہیں، ہم نے انہیں روٹی کی بوتلوں میں پھینک دیا ہے. اس طرح، ہم دوسرے گوشت کا گوشت بناتے ہیں اور ان کو کچلتے ہیں - وہ تقریبا 50-60 ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں. کھینچنے والی پین میں، ہم تھوڑا سا تیل گرم کرتے ہیں، ہم اپنے گوشت کی گھسائیوں میں گھومتے ہوئے پین میں ڈالتے ہیں. ایک ہاتھ پر، کرسٹ کے قیام تک تقریبا 3 منٹ لگے. پھر دوسری طرف پر جب تک کچلنے اور بھڑکیں. دراصل، گوشت کا گوشت خود تیار ہیں، اور اب یہ چٹنی تیار کرنا باقی ہے. برازیل میں ہم زیتون کے تیل کو گرم کرتے ہیں، پیاز اور گرے ہوئے گاجر کا ایک پتلی کٹی نصف پھینک دیں. پیاز نرم ہے جب تک درمیانی گرمی پر بھرا ہوا. جب پیاز نرم ہوجائے تو، آٹے کو برجیر میں اور جلدی جلدی جلدی ملائیں. فوری طور پر اس کے بعد، brazier کو ھٹی کریم میں شامل کریں، اسے جلدی سے ملائیں. اس کے فورا بعد، ایک شیشے کی موٹی کریم، ایک گلاس کا پانی اور پیپیرا شامل کریں. ایک فوڑا لے لو. جب اس کا اثر ہوتا ہے - مطلوبہ کثافت میں تھوڑا چکن شوروت اور ابال شامل کریں. اصل میں، یہ سب ہے - ہم گرم چٹنی کے ساتھ meatballs ڈال اور میز پر اس کی خدمت کرتے ہیں. بون اپیٹیٹ! :)
سروسز: 7-8