فوری آلو سوپ کریم

ایک چٹنی میں، مکھن پگھل گیا. آلو چھوٹے کیوب میں کاٹ، ک میں ڈال اجزاء:

• مکھن -1 آرٹ. ایک شاندار
• آلو - 300 گرام
• بلب - 1 ٹکڑا
• بروت چکن - 3 کپ
• بے پتی - 2 ٹکڑے ٹکڑے
• کریم چربی - 1 گلاس
• نمک، مرچ، مصالحے - - ذائقہ
• سبز - ذائقہ

ہدایات

ایک چٹنی میں، مکھن پگھل گیا. آلو کو ایک چھوٹا سا مکعب کاٹ دو اور انہیں ایک چٹان میں ڈال دو. آلو کے بعد فوری طور پر کٹی کٹی پیاز کو بھیجیں. سبزیوں کو جلدی کرو جب تک کہ مکھن میں مکھن نہ ہو. جیسے ہی تیل ختم ہوجاتا ہے (اس وقت سبزیوں کو ایک چھوٹا سا کراس کا احاطہ کیا جائے گا) - شوروت کو پین میں شامل کریں. نمک، مرچ، مصالحے اور بے پتی شامل کریں. درمیانے گرمی پر ایک فوق لے لو. ایک بار سوپ ابالنے کے بعد، ہم کم از کم آگ کو کم کرتے ہیں، ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کریں اور ایک اور 10 منٹ تک کھانا پکائیں، پھر گرمی سے ہٹا دیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر ڑککن کے نیچے ٹھنڈا کریں. جب سوپ ٹھنڈا ہوتا ہے، ہم اس سے بے پتیوں کو نکال دیتے ہیں. ہم آہنگ استحکام کے لئے ایک blender کا استعمال کرتے ہوئے پین کے مواد کو پیسنا. سوپ کی مطابقت پذیر تصویر میں تقریبا اسی طرح ہونا چاہئے. اب ہم سوپ میں کریم ڈالتے ہیں. وردی تک وڑھ لو. ہم سوپ کو فوری طور پر آگ لگاتے ہیں، ایک فوڑے پر لاتے ہیں، اور پھر ہم آگ کو کم کرتے ہیں اور کسی اور سست آگ پر بغیر کسی لمحے کے لئے کھانا پکاتے ہیں. آگ سے سوپ کو ہٹا دیں. تازہ تازہ جڑی بوٹیوں کو شامل کریں اور 5-10 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے سوپ کا چکن لگائیں. ہم پلیٹیں ڈالتے ہیں اور خدمت کرتے ہیں. بون اپیٹیٹ! ؛)

سروسز: 6