- ریڈ وکر - 3.5 کلوگرام
- چینی - 2 کلوگرام
ہم اپنی سرخ کوریج کو اچھی طرح دھونا، اسے colander میں پھینک دیں. ہم گرمی مزاحم کے برتن لے جاتے ہیں، ہم وہاں تمام currants لوڈ، ایک ڑککن کے ساتھ اس کا احاطہ کریں اور اسے 10 منٹ کے لئے پہلے سے ہی تندور میں بھیجیں. یہ ضروری ہے کہ بیر تھوڑا سا نرم ہو، کیونکہ تھوڑا سا بعد میں ہمیں ان سے رس باہر نکالنے کی ضرورت ہے. نرمی بیر سے رسیر نچوڑ کا رس کی مدد سے. اگر juicer ہاتھ میں نہیں ہے - اگر آپ اسے چھٹکارا کے ذریعے صرف اس کو رگڑ سکتے ہیں. گوشت سے بچنے سے روکنے کے لئے احتیاط سے دبائیں. ویسے، آپ گودا سے ایک حیرت انگیز مرکب پکانا سکتے ہیں. جوس ہم نے ایک چٹان میں نچوڑ لیا. وہاں ہم تمام چینی شامل کرتے ہیں. ہم آہستہ آگ لگاتے ہیں اور کھانا پکاتے ہیں جب تک کہ چینی مکمل طور پر پھیلا نہیں جاتا ہے. یہ لفظی 5 منٹ لیتا ہے. اس کے لئے ابلاغ کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے - چینی کو تحلیل کرنے کی اجازت دینے کے لئے صرف کم گرمی کو ابالنا. تصویر میں آپ کو بہت موٹی جیلی مل جائے گی. ٹھنڈا نہیں ہونے دیں، فوری طور پر صاف جار پر ڈال دیا. 10 منٹ آپ کو انتظار کرنے کی ضرورت ہے، اور پھر آپ ٹوپیوں کے ساتھ بینکوں کو بند کر سکتے ہیں. ہم اسے بند کر دیں اور ایک یا دو گھنٹے کے لئے ایک ٹھوس خشک جگہ پر بھیجیں. اگر جلدی میں - آپ ریفریجریٹر میں ڈال سکتے ہیں (لیکن ابھی تک گرم نہیں، ورنہ ریفریجریٹر خراب). اصل میں، یہ تیار ہے - ہم جار سے جیلی حاصل کرتے ہیں، حصے پر باہر رکھیں، اور لطف اندوز :)
سروسز: 10-12